曾任日本中国料理协会会长,四川饭店集团董事长。
《新料理东西军》中照片大学毕业后,陈建一在父亲经营的赤坂四川饭店开始学厨,1990年子承父业出任该饭店社长。[2]
2023年3月11日中午12点07分,陈建一因患间质性肺炎在东京的医院去世,终年67岁。[2]
2017年12月6日上午,日籍华人陈建一,陈建太郎父子二人回到家乡富顺县李桥镇车桥村祭祖,寻根故里。日本电视台(NTV)《另一片天空》栏目组进行了跟踪记录拍摄。[3][4]
陈建一出生于东京都,烹制出符合日本人口味的麻婆豆腐等,是被称为“川菜厨神”的陈建民(已故)长子。[2]
作品类型 | 作品名称 |
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漫画 |
《中华小当家》[1] |
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《中华小当家》[1] |