徐书振

中文名徐书振

民族汉族

出生日期 1952年8月

职务河南博大烹饪学校副校长

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人物简介

徐书振，非物质文化遗产《长垣烹饪技艺》传承人。

先后跟随刘国正、侯瑞轩学艺，1994年晋升为国家高级烹饪技师，2006年被评为中国烹饪大师。主要作品有“翡翠海参”、“煎扒狮子头”等。曾多次应聘到周边地区及深圳、香港等地讲学献艺。中央电视台、中国财经报、光明日报等都先后对其进行了报道。

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