芒果鸡

黑翅东方蜡蝉黑翅东方蜡蝉（俗称芒果鸡），广东广西等地区比较常见。看起来像“长着象鼻子的花蝴蝶”，但它其实和蝴蝶一点亲缘关系都没有，相比而言和“知了”的关系更近些。以下是它具体的分类地位:

Insecta昆虫纲

Hemiptera半翅目

Fulgoroidea蜡蝉总科

Fulgoridae蜡蝉科

Pyrups东方蜡蝉属

Pyrops nigripennis (Chou & Wang), 1984 黑翅东方蜡蝉(芒果鸡)

菜名： 芒果鸡

芒果(8)鸡肉入热锅炒干水分乘出干红辣椒少许放油锅翻炒，再依次放入姜蒜、鸡肉、生抽、料酒、盐翻炒5分钟左右倒入压力锅，压10分钟.如果没有压力锅也可以多翻炒至入味,基本熟透为止.油锅放入放入青椒翻炒出香味，再将上面压力锅里的鸡肉加入炒锅内翻炒接着就是将切好块的芒果倒入～翻炒2分钟后起锅，撒上葱花就完工了。

如果体质燥热的朋友们，就不要吃了，以免上火。

菜名：芒果鸡

原料：

鸡胸肉400克、小芒果2个、青椒1个、柠檬半个、香葱、蒜适量、白糖、鸡精、黄酒、生抽适量、白胡椒粉、盐少许。

做法：

1、鸡胸肉切丁，加盐、白胡椒粉、黄酒腌制十几分钟；

2、芒果切丁；

3、青椒切三角块；

4、柠檬切片、蒜切末、香葱切成葱花；

5、锅中油烧至六成热，放入蒜末炒香，放入鸡丁翻炒至变色；

6、放适量生抽和白糖翻炒均匀；

7、放入青椒、柠檬翻炒约一分钟，放入芒果和香葱混合均匀即可。