白玉豆

三清豆含 淀粉、 蛋白质颇多，可以糖煮、盐煮、配料炒、烹调皮佳肴，其味清香可与 白莲媲美。三清豆的糖份、 还原糖、精蛋白含量适中，但钙、磷、 铜、铁、锌等含量明显高于其它豆类产品，还含有10种人体必需的 氨基酸，营养十分丰富。

适合炒、煮、炖等多种烹调方式，并是用作加工小吃的上好原料，具有咸食、甜食皆宜的特点，深受消费者的青睐。成为人们款待亲朋，馈赠亲友的佳品。

三清豆的药用功能广泛，润肺、消炎、养颜、强骨、健胃、解毒等均有作用，特别是对糖尿病、心血管疾病、 肾虚、 肾亏、 补血、 补钙等方面作用明显三清豆适口性好，老幼皆喜。