抽水乡自然资源十分丰富,有林地面积达4800公顷,山参、天麻、贝母等野生药材和微菜、刺嫩芽等山野菜储量大、品质好。依托丰富的森林资源,抽水乡已建设中小药材基地3000亩。有资料显示,该村有耕地1800公顷,年粮食产量9000吨,占全县粮食总产的六分之一。[1]
由驻地抽水而得名。1910年前后,有少数人家散居,打猎和栽参。1914年归四团,1924年归北区,1927年归三区。1946年为抽水改抽水乡,1958年改胜利公社,1959年更名抽水公社,1983年改乡。1996年,面积120平方千米,人口0.6万人,乡政府驻抽水,辖兴农、北沟、抽水、永泉、芝阳、东大、碱场7个行政村。
抽水乡是一个以粮食生产为主,粮、牧、林、参并举的农业乡。抽水乡立足本地资源优势,重在转换上下功夫,发展抽水的特色产业。抽水乡做为农牧业大乡,坚持以发展农村经济为中心,进一步解放和发展农村生产力,建设现代农业,提高综合生产能力,尽快使粮食增产,农业增效,农民增收。一是本着“高产、优质、高效、生态、安全”的农业发展方向,发展优质高效绿色无公害农产品生产基地和订单农业;二是牧业发展。抽水乡社会粮豆总产突破8000吨,为使粮食就地转化增值,以畜积肥、以肥育地、增强地力、提高单产,大力发展两业良性循环生态资源效益型特色农业,从而使抽水乡的各类养殖业生产基地规模得以扩大,不断壮大乡域经济实力;三是依托林业资源发展接续产业,新发展红松果林2000亩,中草药材5800亩(其中五味子5000亩、黄芪300亩、细辛200亩、板兰根200亩、防风50亩、川龙骨50亩、林下山芝麻1500亩、山野菜家植200亩);四是参业发展。抽水乡联办参场现有人参留存面积20.4万平方米,其中西洋参1万平方米,老参地回土2万平方米。严格执行《精优参业规范栽培实施细则》,提高人参单产,提高低农残人参比率,推广家参野化技术,扩大人参野化面积,抽水乡现有野山参基地5处,达2000亩。2006年,抽水乡的人参、五味子基地将进行GAP认证,从而使抽水乡的药材基地走上规模化、正规化生产。同时,2006年将投资1500万元对抽水乡参场人参加工厂进行改造,达到年加工水参40万斤;五是沟系开发,抽水乡现有适宜封沟养蛙17条,面积51984亩,放养面积11650亩,有效沟长156公里,贮蛙量200万只。各沟系均实现规范化、生态型养殖。孵化池旁栽桑树、养蚕、看护房,四周栽果树、养蜂,养殖经济动物,在建设社会主义新农村进程中,抽水乡将对所有沟系进行生物治理;六是旅游业的发展,抽水乡拥有全省著名的旅游胜地----仁义砬子风景区。抽水乡将加大旅游业的发展,全力打造西坎旅游度假村,仁义砬子风景区,建林森生态乡园旅游项目,使旅游业逐步成为抽水新兴主导产业。顺长白山而下到抽水乡,观奇峰,品江鱼,游白山湖,抽水乡将成为您理想的休闲和投资兴业之地。[2]
抽水乡以农业为基础,在稳定年产粮食7500吨的基础上,大力发展中小药材、五味子等药材基地。已建立中小药材基地1500亩,仅五味子一项达280亩,已到盛果期的200亩。以林业为依托,做好林业文章。保护林业产业,培育后续财源。2008年重点完成875公顷造林任务,积极完成设计58条、面积为600亩的打桩别柳水土治理工程,努力争取日元贷款项目(600公顷)近早到位,完成1000公顷封山育林工程。
以牧业为突破口,做好牧业文章。以芝阳养鸡、兴农养鸡、兴农养猪为基础,从现在开始3——5年内,在抽水乡形成“一五”工程。即:一万头牛、50万只鸡。尽快实现“粮变肉”,努力打造抽水乡牧业品牌。以参业为重点,做好参业文章。完善参场体制改革,给企业自主权,政府不干涉,把企业搞活、壮大。人参绿化面积23000平方米,近5万丈,2008年做货面积6800丈,老参土再利用,种植西洋参近3000丈。