锦凤

锦凤

品牌 天调本味
所属公司 广州市、味研生物工程科技集团
中文名称 锦凤
产品标准号 Q/WYSW0001S-2010
配料表 水、鸡胸脯肉、食用盐
系列 调味品
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基本介绍

本味资质本味资质      天调本味承诺本味产品系列100%纯天然,绝无添加味精,绝无添加色素,绝无添加香精,还富含对人体健康的小分子生理活性肽,易于吸收,有效杜绝嘌呤物质[2]的产生。目前本味系列有锦凤、水珍、火瞳、黑松露、本味山茶油五个产品。

制作成分

       水、鸡胸脯肉、食用盐;

营养价值

       1、鸡汤特别是老母鸡汤向来以美味著称,"补虚"的功效也为人所知晓,鸡汤还可以起到缓解感冒症状,提高人体的免疫功能的作用。

       2、虽然鸡汤不是治疗感冒的药物,但是它能缓解感冒的症状以及改善人体的免疫机能,这是因为鸡汤能够有效地抑制人体内的炎症以及黏液的过量产生,有助于减少鼻腔的堵塞和喉咙的疼痛感,咳嗽的次数也会相对减少,所以,在战胜感冒和流感过程中,鸡汤是一种积极的“非正规军”。

注意事项

       1、鸡皮含饱合性脂肪酸,高血压患者少吃;

       2、鸡汤有温补作用,有炎症的人不能温补,会不利于炎症的恢复;

       3、胆囊炎和胆石症经常发作者,不宜多喝鸡汤。

用法用量

       用法:打开瓶盖,撕去防漏贴纸,翻转瓶身轻轻挤压瓶身即可,本味调味品分低盐[2]及普通两种,请看清说明,以免使食物味道过重(咸)。

       用量:锦凤本味--鸡肉味道较重,一般挤满所赠送勺子即可。

产品功能

锦凤本味锦凤本味 用于各类菜式的调味增强并能提升菜肴的风味和口感,可代替鸡精、鸡粉;炒菜、煲汤、煲粥、煮面、包饺子馅皆可,使味道鲜美,真正是滴滴浓香,意犹未尽。

适应人群

孕妇,宝宝,懒人,入厨新手,老人,胃口不好的人,要送礼的人

企业简介

广州市味研生物工程科技有限公司是一家高科技营养与健康产业核心配料企业,引进国外最先进的肉类提取物技术和设备,生产严格按照ISO、GMP、HACCP体系。是国内天然肉类、海鲜类提取物缔造者;国内最大的天然肉类提取物研发、出口基地之一;世界500强食品企业核心配料供应商之一。

味研生物工程科技有限公司拥有温和定向酶解、浓厚味生香反应、纳米材料微胶囊包埋技术等多项高科技成果专利技术,与世界同类先进技术同步发展。味研以媲美国际同类优质产品的优良出品,成为很多跨国公司进行本地化采购的首选供货商。

相关做法

老母鸡汤

       老母鸡1只(约1500克)、猪排骨2块、锦凤一小勺、葱、姜、料酒、精盐各适量

       1、老母鸡宰杀后除去内脏洗净,与猪排骨和锦凤、葱、姜、料酒、精盐同时放入开水锅内,用慢火焖煮(水不沸腾为宜,使鸡肉和排骨肉中的蛋白质、脂肪等营养物质充分溶于汤中)。

       2、约煮1小时,直至鸡肉熟透,即可食用

当归清炖鸡汤

当归清炖鸡汤当归清炖鸡汤       母鸡1,000克、当归20克、锦凤一小勺、大葱5克、姜5克、盐3克、料酒5克味

       1、准备好材料,北芪与党参剪成小段,红枣去核,当归也切成片(可以直接买切成片的当归),然后全洗净;

       2、  将洗净好的配料放入炖盅里;鸡也切成小件,放入炖盅,注入两碗清水;

       3、 放入锦凤,加盖,隔水炖1小时即可;

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