新东方烹饪学院

新东方烹饪学院（即新东方烹饪学校）是全国大型厨师专业培训学校，学校在北京、合肥、昆明、南京、长沙、贵阳、南昌、成都等地设有分校，在北京、上海、杭州、广州、深圳、昆山等地设有专门的就业办事处。

新东方烹饪学校成立于1988年，隶属于全国著名的新华教育集团，是中国目前规模最大的专业烹饪院校。是有教职员工2600多人，兼职员工800多人。该校被指定为国家职业技能鉴定考核中心，中央电视台《华视厨艺》拍摄基地，下岗职工免费培训指定学校。 　　新东方烹饪教育是目前中国规模最大的烹饪教育机构。

江西新东方烹饪学院是江西省劳动和社会保障厅[（赣）劳社证字10000119号]批准的一所正规专业厨师培训学校；

是江西省人民政府备案的国家大型的专业烹饪人才定点培训基地；是国家职业技能鉴定所承认的具备高等厨师培训资格的厨师培训学校；是和全国数千家星级宾馆、酒店合作定点委培的厨师学校；是2009年荣获省首批“江西省高技能人才培养示范基地”荣誉称号的专业厨师培训学校。

咨询热线：0791-88441119       咨询QQ：800015423

学校地址

江西南昌市青云谱区井冈山大道379号

乘车路线

市内乘88路，老福山乘1、201、203路公交 到　（南缆集团[新溪桥]）站下即到。

成都新东方高级技工学校是经四川省成都市劳动和社会保障局批准的以川菜、西餐、西点教育为主的大型烹饪技工学校,是培养国家高级烹调师、技师和烹饪管理人才的国际餐饮教育基地 （IFBA——EPNT ） 。学校隶属于著名的新东方烹饪教育机构， 拥有实力雄厚的全国性教育网络和资源， 并在成都、合肥、长沙、南京、昆明、贵阳、南昌、北京等地设立有职业教育院校。 学校坐落在四川省成都市,环境优美，交通便利。学校师资力量雄厚，拥有一支以素质高、技术强、教学精而著称的川菜高级烹调师、高级技师为骨干的专业教师队伍，教学质量始终如一,名列全国前茅。学校教学设施先进，拥有全新不锈钢油气灶 300 多台；建有切配、热菜、冷拼、雕刻、面点等各类实习大厅和标本展示厅 。

成都新东方烹饪学校^[1]管理严格,采用先进的 “ 三元 ” 管理模式。在教学上实施 “ 技能 + 素质+学历 ” 一体化教育，一方面注重学生技能的培养，为学生提供更多的学习实践的机会；另一方面重视学生综合素质教育，定期开展丰富多彩的校园文化活动，培养学生成为符合社会需要的复合型、专业型人才。 2002年，学校根据四川省社会经济发展趋势和现代化餐饮业的需求,本着“传巴蜀之文明,承川菜之精髓，立新东方之品牌”的办学宗旨和“弘扬川菜文化,推动川菜创新，发展川菜产业,培养川厨精英”的教学理念，特开设两年制川菜烹饪精英班,实行“技能+素质”教育，专门培养川菜高级烹调师。学生毕业考核合格后可获得劳动部门认可的《中华人民共和国职业资格证书》。

为确保学员顺利就业，学校在北京、上海、天津、深圳、成都、南京、杭州、广州等全国各大城市设立了就业办事处,与 1000多家宾馆、酒店建立了用人关系并签订了长期用人协议。

“ 汇集天下名菜，培养厨师精英 ”。，新东方烹饪院校以“ 兴教报国 ”为己任,不断推动全国餐饮教育的发展,连续 多年被评为 “ 全国先进办学单位 ”,1997—2005年连续多年被消费者协会评为“ 信得过单位 ”、“ 最满意学校 ”和 “ 优质服务单位 ”1999 年，在全国第四届烹饪技术比赛中，共荣获 3 枚金牌； 2002 年，新东方烹饪学校应邀参加在中央电视台举办的全国电视烹饪满汉全席擂台赛中一举夺冠荣获擂主宝座,获得 2 块金牌菜奖,并夺下赛场最高奖项“ 金勺奖”；2003 年，在全国第五届烹饪技术大赛中，共荣获5枚金牌； 2005 年,在四川省第三届烹饪技术大赛中获得双金双银的优异成绩；2006年，在成都市“娇子杯”百万职工技能大赛总决赛中荣获团体一等奖。

成都新东方厨师学校专业分为三大类：

厨师类：

以培养厨师长、川菜大厨、川菜主厨人才为目标，培养能够熟练制作传统川菜、新派川菜、市场流行菜，掌握中面点、火锅、卤烤制作技术的人才。本专业以实践操作为主，主要学习川菜、湘菜、粤菜等八大菜系的经典名菜和传统风味菜肴，从基本功开始练习。学习时间可以是三年、两年、一年、半年、三个月。

西餐类：

以培养精通西餐制作，懂经营、善管理，并具备创业能力的人才为目标。通过系统学习熟练掌握西餐相关技能与知识，并熟练掌握常见西餐品种的制作。主要学习欧美、法式等料理，全面学习西厨房酱汁、冷房、沙拉头盘、（三文鱼、刺身）；西式汤（匈牙利肉汤，普罗旺斯海鲜汤等）；西餐热菜，各国特色菜（咖喱牛肉，肉骨茶，墨西哥卷饼，泰式酸辣汤等）；学习时间可以是两年、一年。

西点类：

以培养精通西点制作，懂经营、善管理，并具备创业能力的人才为目标。主要学习各式西点制作； 如马卡龙、意式提拉米苏、慕斯蛋糕、陶艺蛋糕、翻糖蛋糕。各种面包的制作；如丹麦面包、吐司；并学习巧克力制作、韩式裱花。学习时间可以是两年、一年、半年、短期等。

私人订制专业

学习内容涉及日式料理、西餐、烤鱼、火锅、干锅、串串、冒菜、烧腊、西点、咖啡、肥肠粉、酸辣粉、铁板烧、麻辣烫、面食、早餐类等众多中外名小吃、特色菜品，能够满足不同学生的学习需求。

成都新东方烹饪学院在成都、北京、上海、深圳、广州、南京、长沙、合肥、杭州、宁波、沈阳、昆明、贵阳、重庆、西安、武汉、福州、郑州、济南、石家庄等三十多所城市设有就业办事处，就业网络庞大，为毕业生提供了优质可靠的就业服务。学员就业层次高、待遇好。