单体速冻机为什么需要食品级链条油

单体速冻机，一般都简称为单冻机，是属于速冻机的一种。

总的来说，单体速冻设备是属于为了实现单体速冻的一种设备。

单体速冻，顾名思义，意思是表示单独给每一块食物进行速冻，保障食物与食物之间能同时被冻结并且不粘连，正常情况下是没有预先包装。

冻结方式分为机械式速冻方式与液氮速冻方式两种。

其中液氮速冻方式可以迅速锁定食品水分，最大程度的保持食品的风味和重量。

众所周知，单冻机长期在低温的环境下运转，链条是很容易出现磨损以及卡顿的情况的，为了避免该情况发生，是要加入食品级润滑油对链条进行润滑，从而能让链条保持正常运作。

由于单冻机的特殊工况，一般都要保持在低温环境运转链条，甚至会长期工作温度可达-50度的工况中运行，可想而知，为了避免磨损卡顿的情况，对链条润滑的要求有多高。

低温性能良好的链条润滑油脂，不仅要求有效的抵御低温环境，确保在低温的环境下不冻结不凝固，依旧保持流动性以及润滑性，而且因为行业的问题，链条油需要是食品级的。

能满足以上要求的食品级低温链条油，对于生产商来说是不简单的。所以建议跟有经验并且优秀的润滑脂团队合作，才能提供好的解决方案，助力企业发展。

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