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油坊胡同位于西城区南部，北起 西绒线胡同、南至 象牙胡同，中与西旧帘子胡同、 安儿胡同和大方胡同相交。始称于明，以作坊得名，亦称油房胡同，属大时雍坊。清代为 镶蓝旗地界。
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奶油土豆是一道由土豆、奶油沙司等为主要食材做成的菜品，属于家常菜。
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油攒大虾的制作方法是先将对虾去皮、头、肠，留下尾巴，片开，剁断虾筋，加少许 料酒。精盐稍煨，两面蘸些面粉。把蛋清抽起，放入 玉米粉 和面粉拌匀。将虾蘸满蛋清糊，用微火温油炸熟(不要上色)， 切成两半，码在盘中。然后将玉兰片、香菇、火腿切成三角块。锅中注入清汤，加入剩 余的料酒、精盐、白糖，对好口味，上火烧开，撇去浮沫， 放入香菇、玉兰片、火腿，加入用水调稀的玉米粉勾成芡汁， 淋上鸡油，浇在大虾上即可。 [1]
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注解：1，这个配方剂量很大，可以至少供应10人份的沙拉。大家可以适当减量。但基本比例是3份油和1份醋或柠檬汁。2，法式芥辣是一种黄色的膏状物。如果没有，不添加也是可以的。3，此油醋汁有些油腻的感觉。但橄榄油是很健康的食用油。被称为“营养之王”。橄榄油与其它植物食用油相比，含有丰富的不饱和脂肪酸，是理想的凉拌、烹调用油，是迄今为止油脂中最适合人体的食用油。橄榄油耐高温、抗氧化，反复煎炸不变质。橄榄油中所含的人体必需脂肪酸，同人乳中的含量相似。因此可以说原生橄榄油是
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DHA，二十二碳六烯酸，俗称脑黄金，是一种对人体非常重要的多不饱和脂肪酸，属于Omega-3不饱和脂肪酸家族中的重要成员。DHA是神经系统细胞生长及维持的一种主要元素，是大脑和视网膜的重要构成脂肪酸，在人体大脑皮层中含量高达20%，在眼睛视网膜中所占比例最大，约占50%。对婴儿智力和视力发育至关重要。DHA藻油提取自海洋微藻，未经食物链的传递，相对更安全，其EPA含量非常低。
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油菜粥制作简单，营养丰富，口感良好。小油菜中含有丰富的钙、铁、维生素C和胡萝卜素等，而且小油菜的含钙量在绿叶蔬菜中可是占据榜首的。大米中含有脂肪、 优质蛋白质、微量元素等营养物质。
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本品中水杨酸甲酯， 薄荷脑、樟脑、樟油及 桉油均为皮肤 刺激剂，可促进局部血液循环，改善病变部位的组织代谢和营养供给，从而减轻局部病理反应，有消除不适、止痛、消炎、减轻水肿之作用。
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用油牛皮制成的皮鞋。油牛皮也是牛皮的一种，采用最新技术处理，表面光洁厚实有一定的韧性和牢固性。比一般的牛皮产品要持久耐穿。相当容易搭理。一般牛皮鞋，容易发生粘灰现象，需要每天用鞋油擦拭，繁琐麻烦，绅士们常常会为此头痛发愁。而油牛皮就不一样了，平时只需准备一块软布，出门前擦一下，就可恢复原有光亮。特别提到的是，油牛皮即使出现划痕，也不必担心，只需用软布在划痕处擦下，就会消失哦。如果不擦，时间久了也会消失。因为它是正宗牛皮哦，是有皮肤自我修复功能的。
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油爆河虾是上海、江苏及浙江一带的传统名菜，[1]红润发亮、外脆里嫩、咸甜可口。[2] 其制作方法是将大河虾剪去头须和虾脚，用水洗净沥干水。炒锅里放油，用旺火烧到沸滚时，投入河虾略炸，倒入漏勺里沥去油，加入黄酒、白酱油、白糖、醋、葱末、姜汁，搅至卤汁稠粘时，将炸好的河虾倒入，翻炒几下即可。[3]
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