重质原油是指相对密度介于0.90～1.00克/立方厘米之间的原油。一般色深，富含胶质和沥青质，汽油含量比轻质原油和中质原油少。当原油相对密度大于1.00克/立方厘米时，则为“特重原油”。[1]重质原油中轻馏分含量低，不含蜡或含蜡很少，胶质及沥青含量高，一般在20%～50%(质量分数)之间。
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油页岩资源，是指在地壳内由地质作用形成具有经济意义的固体自然富集物,根据产出形式、数量和质量可以预期最终开采是技术上可行、经济上合理的。其位置、数量、品位、质量、地质特征是根据特定的地质依据和地质知识确定和估算的。按照地质可靠程度，可分为油页岩查明资源和油页岩潜在资源。
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油酥点心，是用油皮包入油酥后制成油面团，再包裹馅料烤制而成的外酥内鲜的美味面点。油酥点心香脆可口，老少皆宜。吃起来会给人带来一种很特别的感觉，让人回味无穷。
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火麻仁油是桑科植物大麻的干燥成熟种子火麻仁经过物理冷榨或亚临界低温萃取制出的一种植物油。
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油性笔是相对于水性笔和酒精笔而言的，油性笔通常用来快速表达设计构思，以及设计效果图之用。有粗细单头和双头之分，能迅速的表达效果，是当前最主要的绘图工具之一。 油性笔的特点是快干、耐水、柔和、而且耐光性相当好，颜色多次叠加不会伤纸。
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船用油平时最为常用的船用燃料，主要包括轻柴油、重柴油、燃料油、渣油型燃料油。具体包括：0#柴油，-10#柴油，20#重柴，4#燃料油，120#燃料油，180#燃料油，380#燃料油。 根据船舶吨位的不同（所使用发动机大小、种类的不同），各种船舶需用不同的船舶燃料。
河南正康粮油有限公司是由法人徐国良携手泰国Betagro合资兴建的中型农产品加工销售企业，注册资金3000万元。位于遂平县产业集聚区，于2011年8月1日在河南省工商局核准成立，主要从事油脂、芝麻饼（粕）收购加工与销售。总投资5.9亿，占地500亩，其中一期投资1.8亿元，占地200亩，建成年产2万吨富硒芝麻油及综合利用生产线项目。二期投资4.1亿元，占地300亩。拟建年产6万吨玉米胚胎油及综合利用生产线建设项目。是目前全国最大芝麻产业基地。年产富硒芝麻油2万吨
油酥火烧，是一道著名小吃，作为一种多层合成的圆形食品，大致做法是将和好的面（不发酵）擀成薄饼，抹上香油、葱花、佐料，卷起，用手拍扁，成圆形，放在鏊子上烙至半熟，再放入炉内烤焦。 根据食客所好，还可灌入鸡蛋，称油酥鸡蛋火烧。该食品外部焦酥，内部松软，酥香可口，别具风味。
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油泼辣子是陕西著名的特色美食之一，也叫油辣子，陕西关中八大怪，油泼辣子不仅是陕西人面食的一味调料，而且也是招待客人的一道菜。[1][2] 它是将秦椒碾制的辣椒粉与花生芝麻等境加香味的调料拌匀，然后用熟油泼入，再用农家醋一激，香味扑鼻，油泼辣子就做好了。[1]
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