食品在解冻过程中的质量变化主要是汁液(液滴)流失。即速冻食品在冻结或冷藏过程中，由于冰晶的作用，组织细胞受到的机械损伤，解冻时产生细胞质的流失现象。解冻时汁液流失的影响因素主要有冻结速率、冷藏温度、生鲜食品的pH、解冻速度等；造成汁液流失的原因还与食品的切分程度、冻结方式、冷藏条件以及解冻方式等有关。汁液流失对食品的质量影响最大，因此，流失液的产生率是评定冷冻食品质量的指标之一。
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顶替液displacement fluid;afierflush fluid;tail fluid进 行完井或修井作业时 用来将完井液或修井液l替到井下或 产层中去的液体。
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离析液是铬酸一硝酸，硝酸一 氯化钾离析液，使细胞 胞间层溶解，观察不同组织细胞的形态特征
浸没液是用来填充光刻机物镜与晶圆空隙的液体，其具有的高反射率性质可以提高光刻机成像系统的数值孔径以实现提升成像质量的目的。
果品蔬菜罐藏中，除了液态食品(果汁)、糜状黏稠食品(果酱)或干制品外，一般要向罐内加注浓汁，称为罐注液或填充液或汤汁。果品罐头的罐注液一般是糖液，蔬菜罐头的罐注液多为盐水。罐头加注汁液后有很多有益的作用。
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溶脂液是用脂肪定位器准确定位脂肪层，把溶脂液用特殊的溶脂针头注入到脂肪层，让脂肪组织快速溶解，然后用溶脂针头把溶解的脂肪引流出来。术后皮肤无青紫现象，无凹凸不平硬化现象，体形自然苗条，效果立竿见影。
质控液用于对血气、电解质、代谢物控制范围的准确性和精确性进行评估。
精研液是由复合防锈剂、润滑剂、净洗剂、极压抗磨剂、成膜剂、增亮剂、消泡剂等配制而成的液体，主要用于钢球加工和机械加工的精研工序及其他金属加工的精磨、超精磨工段。
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