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泡椒黑木耳

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制作材料

主料

木耳

辅料

芹菜、泡椒

调料

白醋、白酒、花椒、八角、香叶、草果

烹制方法

1、锅中倒适量清水,加入八角、香叶、草果、花椒、盐,烧开后倒入密封罐中,再加适量白醋、白酒、泡椒水,制成泡菜水备用;

2、木耳洗净后放入开水焯烫,取出放入泡菜水中,加芹菜,泡2个小时左右即可食用。

泡椒黑木耳泡椒黑木耳特点:脆嫩微酸,泡椒味浓。

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