棕榈酸

中文名称： 棕榈酸

中文别名： 十六酸; 软脂酸; 16酸

【英文名称】palmitic acid

【英文别名】 Hexadecanoic acid; palmitic acid, pure; Palmitic Acid (1.00509); Palmitic acid tech; Hexadecan acid

【相对分子量或原子量】256.42

【密度】0.849（70/4℃）；0.8527（62℃）

【熔点（℃）】63～64

【沸点（℃）】350；271.5（13.3千帕）

CAS号： 57-10-3 

EINECS号： 200-312-9 

分子式： C16H32O2 

分子量： 256.42 

分子结构： 

闪点： 206℃ 

水溶性： insoluble 

相对密度 0.8388 

危险品标志: Xi:Irritant;

风险术语： R36/38:;

安全术语： S26:;S37/39:;

下游产品： 棕榈酸异丙酯、十六酸甲酯、氯霉素棕榈酸酯、斯盘40、吐温系列、吐温40、脂肪酸聚氧乙烯酯

【折射率】1.4273（80℃）

【毒性LD50(mg/kg)】

小鼠静脉57±3.4

【性状】

白色带有珠光的鳞片。

【溶解情况】

不溶于水，微溶于石油醚，易溶于乙醚、氯仿和冰醋酸。

【用途】

用于制蜡烛、肥皂、金属皂、润滑脂、合成洗涤剂、软化剂等。

【制备或来源】

由棕榈油或桕油水解和分离不饱和脂肪酸后经重结晶而得。

【其他】

分解点339～356℃.