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炸香菇

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基本内容

制作方法

1.香菇洗净用手掌压去水分,用剪刀转圈剪成粗丝,分成8厘米左右的段
2.放干淀粉沾匀(撒到盆里上下颠盆就粘匀了)
3.将花生用油炸香捞出,汁料放在一起拌匀
4.锅倒油烧7成热(有少许烟)放香菇炸金黄捞出
5.油倒出,留少许油炒香干红辣椒
6.倒入兑好的汁放上葱蒜烧开
7.倒入香菇和花生兜匀汁即可

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