落叶乔木或小乔木,高5-20米,具细长的刺;幼枝密被银白色鳞片,老枝鳞片脱落,圆柱形,红褐色。叶纸质,窄矩圆形至线状披针形,长3-7厘米,宽0.6-1.8厘米,顶端钝尖或短渐尖,基部楔形或近圆形,边缘浅波状,微反卷,上面灰绿色,下面银白色,两面均密被银白色鳞片,中脉在上面微凹下,侧脉7-9对,两面不甚明显;叶柄纤细,长6-10 (-15),毫米,上面有浅沟,密被白色鳞片。花白色,略带黄色,常1-3花簇生于新枝下部叶腋;萼筒漏斗形或钟形,长4毫米,喉部宽3毫米,在子房上骤收缩,裂片长卵形,长3.6毫米,宽2毫米,顶端短渐尖,内面黄色,疏生白色星状柔毛;雄蕊4,花丝淡白色,长0.4毫米,花药长椭圆形,长2毫米;花柱圆柱形,顶端弯曲近环形,长5.6-6.5毫米;花盘发达,长圆锥形,长1-1.9毫米,顶端有白色柔毛。果实球形或近椭圆形,长9-10毫米,直径6-8.5毫米,乳黄色至橙黄色,具白色鳞片;果肉粉质,味甜;果核骨质,椭圆形,长8-9.8毫米,直径4-5毫米,具8条较宽的淡褐色平肋纹;果梗长3-6毫米,密被银白色鳞片。花期5-6月,果期9-10月。
生于海拔400-660米左右的戈壁沙一滩或沙丘的低洼潮湿地区和田边、 路旁。
产于新疆、甘肃。俄罗斯中亚地区也有分布
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尖果沙枣,拉丁文名:Elaeagnus oxycarpa Schlechtend. 被子植物门;双子叶植物纲;桃金娘目;胡颓子科;尖果沙枣,
其经济用途与少枣相同,唯果实较小。
果肉含有糖分、淀粉、蛋白质、脂肪和维生素,可以生食或熟食,新疆地区将果实打粉掺在面粉内代主食,亦可酿酒、制醋酱、糕点等食品。
果实和叶可作牲畜饲料。
花可提芳香油,作调香原料,用于化妆、皂用香精中;亦是密源植物。木材坚韧细密,可作家具、农具,亦可作燃料,是沙漠地区农村燃料的主要来源之一。
沙枣根蘖性强,能保持水土,抗风沙,防止干旱,调节气侯,改良土壤,常用来营造防护林、防沙林、用材林和风景林,在新疆保证农业稳产丰收起了很大作用。
其次,果实、叶、根可入药,果汁可作泻药,果实与车前一同捣碎可治痔疮,根煎汁可洗恶疥疮和马的瘤疥,叶干燥后研碎加水服,对治肺炎、气短有效。