西芹木耳

西芹（三瓣）木耳大葱一根（中等大小）蒜Dried mixed Herbs3g 青辣椒（少量）盐黑胡椒适量八角甜鸡酱10ml 油3ml

平底锅，热锅倒入油，在油中放入八角和辣椒，无油的地方放入蒜瓣和Dried Mixed Herbs，油开始冒泡后，在无油的地方放入切成细条状得西芹，然后加入黑胡椒后翻炒2分钟，放滚刀切好的大葱，加入甜鸡酱后，再放入木耳，稍微翻炒后，盖上盖子3分钟左右，加入黑胡椒，少量盐，加入热水，大火沸煮，水差不多收干后，再加入盐，加少量沸水，收汁时再加一次甜鸡酱和黑胡椒，关火盖盖，焖3分钟后装盘~^[1]

西芹的味道很多人接受不了~先干炒，断生后再和木耳一起沸煮~