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黑窝头

黑窝头

中文名 黑窝头
是否含防腐剂 否
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基本内容

做法

1.先用温水将酵母激活，再加入面粉、小苏打中，揉匀。

2.醒发30分钟，醒发好的面团断面成蜂窝状。

3.用清水将手浸湿，团成的窝头更加暄软、光洁。

4.窝头放在刷好油的箅子上，旺火足汽蒸5-8分钟（水开后计算的时间）。

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