赣南脐橙

赣南脐橙(14)赣南脐橙，果大形正，一般每个250克，橙红鲜艳，光洁美观，可食率达85%，颜色偏红，比其他产地的橙子颜色略深；果皮光滑、细腻；果形以椭圆形多见。^[2]

赣南脐橙肉质脆嫩、化渣，风味浓甜芳香，有较浓郁的橙香味；口感甜酸适度，宜鲜食，耐贮运。^[5]

赣南脐橙含果汁55%以上，可溶性固形物含量14%以上，最高可达16%，含糖10.5%～12%，含酸0.8～0.9%，固酸比15～17:1。与美国脐橙相比，赣南脐橙可溶性固形物含量高1～2个百分点，与日本脐橙相比可溶性固形物含量高1～3个百分点。

营养价值极高的赣南脐橙赣南脐橙富含人体所必需的各类营养成分，据检测，每100ml鲜脐橙汁含：可溶性固形物11～15%，糖11.0～13.0g，柠檬酸0.80～0.95g，热量207J，蛋白质0.9g，脂肪0.2g，氨基酸203.9mg，维生素A0.127mg，维生素B10.08mg，维生素B20.03mg，维生素C55～75mg，并富含钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素。还含有维生素P、胡萝卜素、类胡萝卜素、(R)—柠檬油、香豆素、黄酮类化合物、柠檬苦素类似物、甘油糖脂质、吖啶酮、果胶等防癌物质。

地理条件赣州市位于赣江上游，江西南部。地处北纬24°29′～27°09′，东经113°54′～116°38′之间。赣州市是丘陵山区，有山地面积4560万亩，地处中亚热带南缘，具有种植脐橙的山地资源。据1980年中国科学院南方山区综合考察队遥感航测，全市适宜脐橙种植区域450万亩，其中最优区200万亩，另外还有200高排田。

以第四纪红壤为主，兼有少量紫色土和山地黄壤，土层深厚，稍加改造就可以建成高标准的脐橙果园。具有良好的土壤条件，红壤土具有土层深厚，土质偏酸，有机质含量较低的特点，适合脐橙生长。大量的浅丘坡地，为赣州发展规模化鲜食脐橙基地提供了条件。

其次，赣州地区地形为千枚岩风化毋质红壤土，土层深厚达1米多深，疏松透气，土中更含多种微量稀土元素（稀土对果实色素的形成，提高糖分、维生素C和香气的含量，提高脆爽度和耐贮藏性等方面，起到了其他矿物质营养元素不能代替的作用。）

赣州属典型的亚热带湿润季风气候，春早、夏长、秋短、冬暖，四季分明，雨量充沛，光照充足，无霜期长，9～11月昼夜温差大，雨热同季，极利脐橙栽植。且春季多雨，温暖湿润，有利脐橙生长开花结果；秋冬晴朗、干燥少雨，昼夜温差大，极利脐橙果实糖分积累，具有脐橙种植的气候条件。^[6]

赣南脐橙(3)要求土壤土层深厚（60cm），肥沃，土壤ph值在5.5-7.0，果园地势坡度低于25度。园地规划时，应有必要的道路、排灌、蓄水和附属建筑设施。在具体规划时，尽可能做到集中成片，在交通、水源条件好的地方建园。

时间：一般在9-11月秋梢老熟后或2-3月春梢萌芽前栽植。

种植密度

采用株距3m×行距4m的密度进行栽植，亩植55-60株。

栽植技术

土挖栽植穴：拉线定距，挖定植穴，穴深、宽各80cm，然后压绿肥50cm深，回填土40cm高栽植。

田起垄栽植：8米带沟（沟宽60-80cm，深40-60cm）开厢，每厢起2垄（垄宽1.5m，垄中心距4m，垄高20-30cm）。栽植时将苗木的根系适度修剪后放入定植穴中央，舒展根系，扶正，边填土边轻轻向上提苗、踏实，使根系与土壤密接。浇足定根水，在树苗周围做1m的树盘，用糠壳覆盖。

土壤管理

应搞好深翻扩穴、熟化土壤，禁止在园内种植玉米、小麦等高杆植物，搞好果园合理间作和中耕除草等工作。

气候条件

适宜种植于年平均气温在17.5℃以上，多年极端最低气温平均值在-3℃以上地区栽培。红肉脐橙最适种植的区域是：年活动积温5500～6500℃，果实成熟前的10月底至11月昼夜温差大的脐橙适栽区，且冬天霜冻或有霜冻出现时间12月底以后或时间短暂的区域适宜种植，长江中上游为适栽区，可适度发展。但热量条件稍逊的地区栽培表现果实偏小，大小不整齐。

施肥原则

应充分满足血橙对各种营养元素的需要，提倡多施有机肥、合理施用无机肥和配方肥料。并根据叶片分析结果、果园土壤分析结果、血橙物候期等指导施肥。施肥方法：以土壤施肥为主，配合叶面施肥。采用环状沟施、条沟施、穴施和土面撒肥等方法。幼树施肥：勤施薄施，以氮肥为主，配合施用磷、钾肥，春、夏、秋梢抽发期施肥5-6次，（3、5、6、7、9、12月，每次每株施碳铵0.4斤或尿素0.2斤。1-3年幼树单株年施纯氮100-400g，氮、磷、钾比例以1.0：（0.4-0.5）：1.0为宜。成年树施好四次肥即萌芽肥、保果肥、壮果肥、采果肥。施肥量一般萌芽肥2-3斤化肥，一担粪水；保果肥1-2斤磷钾肥+1斤化肥；壮果肥1-2斤化肥+1-2斤磷钾肥；采果肥（基肥）以有机肥为主，株施50-100斤有机肥+1-2斤化肥。

水分灌溉

旱季灌水，雨季排水。

整形修剪

原则：因地制宜，因树修剪，促抑得当，通风透光，立体结果。

整形：干高20-40cm，主枝（3-4个枝）在主干上分布错落有致，主杆分枝角30°-50°，各主枝上留副主枝2-3个。一般在第三主枝形成后，即将类中央干剪除扭向一边作结果枝组。

修剪：幼树轻剪为主。选定类中央的延长枝和各主枝、副主枝延长枝后，对其进行中度甚至重度短截，并以短截程度和剪口芽方向调节各主枝之间生长的平衡。除对过密枝群作适当疏删外，内膛枝和树冠中下部较弱的枝梢一般应保留。

初结果期：继续选择短截处理各级骨干延长枝，抹除夏梢，促发健壮秋梢。秋季对旺长树采用环割、断根、控水等促花措施。

盛果期：及时回缩结果枝组，落花结果枝组和衰退枝组、剪除挡光枝、枯枝、病虫枝。

赣南脐橙种植(6)1500多年前，南北朝刘敬业在《异苑》中记载：“南康有奚石山，有柑橘、橙、柚。”南康就是今天赣州一带。至北宋年间，柑、橘、橙、柚等果树已经蔚然成林。在清朝年间，赣南脐橙是下方官员进贡给朝廷的水果之一，深得雍正帝喜食。

1971年，信丰县安西园艺场从湖南邵阳引种156棵“华盛顿脐橙”。1974年开始结果，于1975年3月参展“广交会”，得到了外贸界、香港商界的高度评价，在香港试销价格为每公斤36港元，高于美国产脐橙。

20世纪80年代，中国科学院南方山区综合考察队在赣南实地考察一年后得出这样的结论：“赣南发展柑橘气候得天独厚，应成为我国柑橘商品生产重要基地。”时任中共中央总书记的的胡耀邦专门为发展赣南柑橘产业作出批示。赣州从华中农业大学引种纽贺尔等8个脐橙品种试种成功。

1990年11月，赣州科技部门组织专家对项目进行验收和成果鉴定，现场测产达到亩产2964.18公斤，为当时国内同类研究的最好成绩。^[7]

江西省赣州市国际脐橙节(4)2000年11月24—29日，农业部种植业管理司经作处副处长王小兵，华中农大柑桔研究所所长孙中海教授，中国农科院柑桔研究所所长助理邓烈副研究员来赣南考察脐橙生产后，提出“赣南：加入WTO之后中国柑桔的希望所在”的考察报告。2003年2月12日，农业部正式发布《优势农产品区域布局规划（2003—2007年）》，将赣南列入赣南湘南桂北优势产业区，将成为中国重要的鲜食脐橙生产基地。

2003年被批准为中国国家地理标志保护产品。

2012年11月28日至12月2日第四届中国赣州国际脐橙节在赣州举行，由农业部、江西省人民政府主办，赣州市人民政府、江西省农业厅承办，主题是“相约世界橙乡·共促赣南苏区振兴”。

2012年11月29日上午，“赣南脐橙”中国驰名商标授牌仪式在赣州市黄金广场举行。“赣南脐橙”地理标志商标于2009年10月由国家工商总局商标局核准注册，成为赣州市脐橙产业的一个公共品牌。

2017年，赣南脐橙列入中欧“100+100”互认保护名单。

脐橙产业2002年以后，赣州市新开发种植的脐橙面积以年均近20万亩的速度迅速扩张。

2005年底，全市脐橙总面积从2000年的30万亩迅速增加到115万亩。产量从2000年的2.3万吨增加到36万吨。

2011年脐橙种植面积达174万亩，产量达133万吨。2011年果业产业集群总产值达60亿元，其中果品销售收入25亿元。有脐橙种植户24万户，从业人员70万人，果农人均果业收入达2700元。

2013年，赣南脐橙种植总面积达183万亩，总产量达150万吨。2013年全市实现脐橙产业集群总产值80亿元，其中鲜果收入40亿元，帮助25万种植户、70万果农增收致富；果农人均脐橙收入5800元，占果农人均收入的80%，脐橙收入占全市农民人均纯收入的12%。

2014年，赣南地区赣州市脐橙种植面积世界第一、年产量世界第三，赣南脐橙产量预计120万吨左右，占全球脐橙产量的15%；除国内市场外，还将远销东南亚、俄罗斯、北美等20多个国家和地区。^[8]

2013年至2014年生产季赣南脐橙出口量达3.9万吨，货值3252万美元，同比分别增长14倍和11倍。^[9]

2017年，赣州市脐橙种植面积达155万亩，占世界的17.2%，全国的44.7%；产量108万吨，占世界的11.3%、全国的39.6%。种植面积、年产量居全国第一。

赣南脐橙在脐橙品种的选择上，1971年信丰从湖南邵阳引种华盛顿脐橙，表现出优良的性状。1979年华中农业大学从美国、西班牙引进12个脐橙新品系，1981年章文才教授从中选送8个到赣南种植。之后经过在赣南十多年的试验、驯化和比较，筛选出适合南方温暖湿润气候种植的纽贺尔、朋娜、奈维林娜等优良品种。之后在具体生产实践中，又因纽贺尔无论在果形、颜色，还是风味上均优于朋娜和奈维林娜，而被广大果农青睐，成为主栽品种。纽贺尔脐橙的面积占到脐橙总面积的88%，朋娜、奈维林娜分别只占8%和3%。

赣南脐橙主要产区有：（资料截止2011年）^[10]

2001年赣南脐橙获中国绿色食品发展中心“绿色食品”A级奖，农业部柑桔及苗木质量监督检验测试中心“优质果品”证书。

赣南脐橙包装(3)2003年赣南脐橙已被批准为中华人民共和国地理标志保护产品。

2007年赣南脐橙被誉为”中华名果”荣誉称号，赣南脐橙生产基地被批准为“全国农产品加工业示范基地。

2008年赣南脐橙都通过了无公害农产品产地认定和产品认证，成为全国绿色食品原料基地。^[8]

2010年度中国农产品品牌大会上，“赣南脐橙”品牌再次被评为中国农产品区域公用品牌百强，品牌价值达到26.08亿元。

2011年国家工商总局商标局批准“赣南脐橙”地理标志证明商标为中国驰名商标。

赣南脐橙作为江西省唯一产品，入围商务部、质检总局中欧地理标志协定谈判的地理标志产品清单。此次系中国与欧盟在2010年成功开展第一批“10+10”地理标志产品互相认可的基础上，启动的第二批试点项目，全国仅12个地理标志产品入围。

2016年，赣南脐橙品牌价值达到668.11亿元，连续四年位居全国初级农产品类地理标志产品价值榜榜首。^[11]

2017年，赣南脐橙列入中欧“100+100”互认保护名单。

赣南脐橙作为赣州市一张靓丽的产业名片，曾先后获得中国驰名商标、中国国家地理标志保护产品、中华名果、全国“十佳农产品区域公用品牌”、最受消费者喜爱的中国农产品区域公用品牌等称号，被列入中欧“100+100”互认保护公示名单。此前，在2018年度中国品牌价值评价区域品牌(地理标志保护产品)百强产品价值评价发布会上，赣南脐橙以908的品牌强度、601.13亿元的品牌价值进入十强，在百强榜上排名第9，位居水果类同类产品之首。^[12]

赣南脐橙根据《中华人民共和国产品质量法》和《原产地域产品保护规定》，我局通过了对赣南脐橙原产地域产品保护申请的审查，现批准对赣南脐橙实施原产地域产品保护。

一、地域保护范围

赣南脐橙原产地域范围以江西省赣州市人民政府《关于赣南脐橙申报国家原产地域产品保护进一步明确地域范围的请示》（赣市府字[2004]127号）提出的地域范围为准，为江西省赣州市所辖信丰县、寻乌县、安远县、赣县、南康市、于都县、定南县、龙南县、瑞金市、会昌县、兴国县、章贡区、宁都县、大余县、全南县、崇义县（不包括上堡乡、乐洞乡）、上犹县（不包括安和乡、寺下乡、双溪乡、水岩乡、平富乡、五指峰乡、陡水镇）、石城县（不包括高田镇、木兰乡）、赣州经济技术开发区和蓉江新区。

二、质量技术要求

（一）品种。

纽荷尔、奈维林娜、华脐、朋娜、佛罗斯特、清家、红肉脐橙、福本等适生优良品种。

（二）栽培管理。

1．苗木繁育：利用枳壳苗做砧木，采用无病毒接穗培育壮苗。

2．栽培技术：采用“三大一篓”，即大穴、大肥、大苗和营养篓（袋）假植技术。

3．采摘时间：果实着色八成，固形物达到10%以上时开始采摘。

（三）质量特色。

1．感官特色：色泽橙红（黄）鲜艳，果皮光洁细腻，肉质脆嫩化渣，风味浓甜芳香。

2．理化指标：固形物含量≥10.1%至15%，含糖量:8.5%至12.5%，含酸量:0.5%至0.9%，维生素C：43mg/100ml至65mg/100ml，果汁率：43%至56%。

三、专用标志使用

赣南脐橙地理标志在赣南脐橙原产地域范围内的生产者需要使用“原产地域产品专用标志”的，应向设在当地质量技术监督局的原产地域产品申报机构提出申请，经审查合格批准后，方可使用“原产地域产品专用标志”。

自本公告发布之日起，各地质量技术监督部门开始对赣南脐橙实施原产地域产品保护措施。