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炸虾饼

炸虾饼

中文名 炸虾饼
主要食材 米粉，鲜虾
工艺 炸
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基本内容


为了保留虾饼的新鲜，湛江的炸虾饼在制作上有意保留无味的形式，目的是保留虾的清香，吃的时候，沾点椒盐即可。最好包上生菜吃，这种食法的最大好处是既不失虾饼的原味，也可以通过可以生食的生菜，清淡虾饼的热气。

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