新厝村

新厝村南背靠山丘北对平原，地理位置相对偏僻。有谢、林两姓，地少人多，是该村的最显著的“村情”。人均耕地面积才几分田。村里大部分青年外出珠三角打工。部分农田荒废，只有少数田农耕种水稻、番薯、蔬菜。该村村民淳朴善良勤劳节俭。随着改革开放社会的发展，该村生活环境、生活条件有所改善。该村也是著名的侨乡。上个世纪5、6十年代，由于生活所迫，部分人远渡南洋。这批人大多业有所成，虽远在万里，但却心寄家乡，为家乡做了很多的公益事业。

新厝面线，盛产于普宁，以军埠镇新厝村的最佳。面粉、食盐为原料，经过擀面、磨细、拉长晒干几道程序，最后生产出来竟有线那么细，故称面线。线面的食法。可以生吃，特别是面线头，可是小孩的最爱。水捞。炒。煮。面线在潮汕地区的待客、红白事中有着极为重要的地位。为大宴的主食之一。面线同时也送礼的佳品。新厝的面线，因其制作方法传统，且极为精细、韧性、味香，而成为抢手货。节日前后往往难以购买。