- 咖啡布丁
咖啡布丁
中文名
咖啡布丁
拼音
kafeibuding
分类
点心
菜品特色
美味甜品。
做法
材料：
速溶咖啡 2大匙；
牛奶 300ml；
糖 100g ；
香草香精 少量；
鸡蛋 4个；
淡奶油 少量；
巧克力 少量
制作
1）速溶咖啡加同量的水溶解
2）牛奶倒入小锅中加热，加入糖融化后关火，加入香草精冷却
3）鸡蛋打散，与1）的咖啡混合
4）3）中慢慢加入2）的牛奶，拌匀后过滤
5）将4）分别倒入小杯中，盖上保鲜膜，用牙签插上几个洞，入微波炉（500w）加热30—40秒，稍冷后放入冰箱冷藏，再配上打好的 淡奶油和巧克力豆即可
营养价值
营养丰富。
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