花莲市

       花莲市位于花莲县的中北部沿海，地处台东纵谷北端，地势枕山面海，东临太平洋，是花莲县的行政、经济、文化中心，也是台湾东部最重要的城市。花莲市人口约1.4万人，是全县也是台湾东部地区人口最稠密的地方。

花莲市原名“崎莱”，为阿美人对当地的称呼，汉族移民称之为“洄澜”，是因为花莲溪入海口处与海浪激荡，迂回澎湃，故称洄澜。清同治年问，以其谐音改称花莲。清光绪四年建立城邑，称为新港街。台湾光复后，于1946年设花莲市，并成为花莲县县治所在地。该市原为阿美人的聚居区，清咸丰元年，台北人黄阿风先后募得2000余人，由海路至该市丰川附近定居，从事垦殖。清同治年间在大力开发后山时，从宜兰苏澳至这里的道路开通，路宽5尺，全长205里。此后，来这里定居的拓垦者日渐增多。清光绪六年（1880），在这里设花莲抚垦局，光绪十三年（l887）设花莲厅。日本侵略者占领时期，曾计划在此设农业专业区，后因日本移民水土不服而化成泡影。台湾光复之初，花莲市是当时全省仅有的两个县辖市之一。

花莲市依山面海，西部是高耸险峻的中央山脉，紧邻该市的岚山、慈云山海拔都在2000米以上，市区内地势平坦，为台东纵谷北端花莲冲积平原的北部，平均海拔约18米。美仑溪流经全境将市区分为南北两部分。全市气候温和，年平均气温为23摄氏度，年平均降水量2170毫米，夏秋两季多台风。

花莲市在最近30年间发展较快，随着花莲被辟为国际港口，北回铁路通车，东线道路拓宽完成，花东海滨公路建成等，使花莲市成为东部地区海陆空交通的枢纽，带动了全市的工商业的较快发展。尤其是花莲港对该市的经济发展更为重要。 花莲港位于市区东北部沿海，距市中心仅3公里。日本侵略者占领时期，为便于米、糖等物资运往日本，于1931年兴建花莲人工港，建有3座码头，年吞吐量约20万吨。台湾光复后，花莲港经4次扩建，现有水域面积109公顷，港内水深17.5米，港口定宽265米，有深水码头25座，总长近5000米。港口外侧筑有东、西防波堤，10万吨级船舶可自由出入。港区还有各种装卸机械、工作船。货仓、堆货场等，近几年年吞吐量已达700万吨。台湾东部地区生产的矿产品、化肥、水泥及农产品，所需的工业原料、民众生活用品等大部分经花莲港进出。其设计年吞吐量为1900万吨。但因港区风浪较大，船舶靠岸不易，以及东部地区经济发展水平仍然较低等原因，影响了该港吞吐量的提高。 花莲市市区南部是行政和商业区，北部是花莲港区和“美仑工业区”，该工业区占地面积136公顷，内有百余家大小工厂企业。

矿业是花莲市的主要产业，在全省已发现的矿藏中，除煤以外，其他矿藏在花莲县都有蕴藏，尤以大理石、石灰石储量最丰富。其中，大理石开采在全省堪称一枝独秀，产量一直居全省首位。花莲市以大理石加工业最具特色，生产的高级大理石建筑材料，包括各种规格的条、块、板等，还有大理家具及雕刻制品厂等。这些大理石经切割、打磨、抛光等工艺处理，色泽自然，美观大方，雕刻的工艺品和家具，工艺精细，品种繁多，大的有壁炉、屏风、桌、椅、凳；小的有饰品、花瓶、笔筒、笔架等，不下百十种，产品内外销兼有。全市有大理石加工厂300余家，是全省的大理石制品的加工中心，因此有“大理石城”的美称。

       花莲市不仅有许多大理石建筑物、大理石雕刻塑像，连一些人行道的路面也是用加工厂的边角废料大理石铺设的。美仑工业区还有木竹加工、玉石宝石加工、皮革、食品等工厂。全市还有酿酒、烟草、水泥、化肥、造纸等工业，共有大小工厂500余家，但多属中小型企业，虽然在全县和东部经济中占有重要地位，但在全省工业中尚未占有重要地位。

花莲市的商业区中除规模较大的中央市场、福安市场、水果蔬菜市场外，到处是出售大理石工艺品、玉石宝石制品，以及经销乌鱼子、蕃薯饼，山葵饼、海鲜店为其特色。全市有大小商业批发、零售商店、餐饮、娱乐等商业服务业公司400余家，花莲市已成为全县的工商重镇，也是全县的经济中心。

花莲市的文教事业在全县也是比较发达的地方，现在市内有1所由师范专科学校改制的师范学院，有护专和艺工2所专科学校，另有7所高中及高等职业学校，其各级学校的数量、规模均居全县首位。 花莲市有以报导台湾东部地区为主的《更生日报》和“燕声广播电台”及“中广”分台。有县立和市立图书馆2座，及5家中等规模的医院，还有县立和市立文化活动中心及1984年建成的“高山族同胞活动中心”，总面积为2200多平方米，是台湾东部地区最大的高山族文化活动中心。

花莲市因开发较晚，又因1925年和1951年遭两次大地震，使当时的建筑物几乎全毁，现在市内的郑成功庙、东净禅寺、护国宫等，均是50年代以后重建的。市内有美仑、中正、北滨、南滨等公园，其中，北滨、南滨公园沿海滨大道而建，太平洋毫无遮拦地呈现在眼前，清凉的海风、浪花拂卷而上，沿途草地、凉亭，石椅处处皆是，为市民主要休憩场所。市内除了有不少大理石建筑物与人行步道外，还兴建了大大小小数十座大理石雕像，以及大理石制的装饰标志，力求成为名副其实的大理石城。

来到花莲、满街的特产店总是引人驻足：花莲芋、花莲薯这些由芋仔蕃薯加工的甜食，还有来自东洋的羊羹和阿美祖传的粟糬，皆一改简朴样貌，摇身为精致的点心。 花莲薯、花莲芋、麻糬及羊羹皆是花连知名的零嘴，此乃花莲人利用广阔河川地，种植蕃薯、芋头、花生、红豆或小米等旱作物，再经巧手加工而制成的。 花莲薯的原料是蕃薯，作法是先去皮煮烂后，捣成泥状、加入糖、香料、面粉等拌匀，捏成型烘烤即成。花莲芋的作法亦雷同，惟烘培前，再撒些玉桂（肉桂）粉，增加香气，故又称为“玉桂馒头”。 花莲另一项特产是改良自“杜仑”的粟米糬，或称阿美麻糬。真正的杜仑是不加任何馅料的，现今粟米糬则发展出红豆、绿豆、绿茶、蜂蜜等多种口味；除小米外，亦有用红糯米制作。 引自日本甜点的羊羹，原产于中国，口味属咸式，经传入日本后改为甜食，其主料为红豆，作法不难，但相当费工。羊羹以玉里的广盛堂为最知名。 花莲市满街都可见到挂着“花莲薯”、“麻糬”招牌的特产店，尤其在中华路一带，老店新店并列，并同时贩售白梅、辣梅、洛神葵、剥皮辣椒、香水莲花茶、羊羹等，一网打尽所有的花莲特产。

花莲石雕，千万年前的造山运动，为花莲立下恒古不移的地基，而人们开山掘石，用巧手与慧心，叮叮咚咚，去掉杂芜、发现隐藏在石原深处的美，同时为花莲的城市性格立下标竿。 花莲除了有大山大水的雄奇外，更是众多奇石美玉的原乡。由于花莲地层经历多次造山运动、地壳板块活跃，而孕育出种类繁多的石头，各种山石经大小溪流搬运、琢磨，而堆积在河床上、海岸边，成为大大小小、色彩斑斓的美石。 石材经开采、加工处理后，大者可作为美化环境的建材、家具，小巧者则适合握在手中把玩；丰富的石材为花莲赢得了“石头之乡”的美誉，也为花莲打造出不一样的城市景观。 得天独厚的环境，吸引不少石雕家位定居于此，创作者一钉一槌的打凿，让坚重的顽石脱胎出丰富的质感，宛如被赋予了新的生命；比诸其他艺术创作，石雕耕费体力甚钜，更能考验创作者的能耐与意志力。

        因应着四时的运转和作物收成，传统的阿美族人一年到头，都有相应的祭典，尽管随着时代的变迁，祭典已大幅精简，但属于阿美人精神的血脉，仍在歌舞、捕鱼中代代相传——阿美族世居于台湾东部的平原和海滨地带，为原住民九族中的最大族群，现有人口约13万人，分布在花莲、台东县，另有零星族人居住在恒春半岛上。根据学者研究，阿美族属于南岛语族，其祖先可能系自菲律宾或马来半岛一带迁徙来台；而依照族人自己的传说，他们的祖先原本居住在远方，后来家乡遭遇大洪水，一对兄妹跳上了木筏漂流得救，并在东台湾繁衍子孙。

在阿美族传统中，财产继承大权操在女性手上，婚姻也是采招赘制，子女一律从母姓，可说是典型的母系社会。然而另一方面，以部落为单位，一切公共事务则是由男性来担当，祭祀活动更以男性为主体，女子若非被排除在外，便是仅具陪衬角色，巧妙地平衡了男女间的权力。

        在阿美族部落里，成年的男子均被纳编入年龄阶级的体制中。年长者负责决策、发号命令，中壮年负责执行及督导下一代，而体力劳动、跑腿等杂役，则由青年组担任。每至丰年祭，青年组都要聚集到“青年会所”，接受团体训练，类似于兵役制度；而每隔3~8年不等，各部落会替年轻男性举行成年仪式，通常并入丰年祭活动一并举行。 尽管急剧的社会变迁正冲击传统的生活方式与社会伦理，但祖先精神仍透过祭典、仪礼、歌舞活动等代代相传，牵系着族人的向心力。