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玉米面粥

玉米面粥

中文名 玉米面粥
分类 粥
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风味特征

玉米面粥又称棒子糊涂。

新鲜的玉米面做的粥，比较香甜。

做法介绍

食材原料

玉米面，青菜碎，水，碱，红肠适量。

制作方法

特色玉米面粥杂图特色玉米面粥杂图(5)做法一

步骤

1、玉米面用水搅成面糊，加少许碱；

2、锅中水烧开，倒入面糊，迅速的搅动，开锅后转为小火；

3、加入切碎的红肠和青菜，搅匀，再次开锅后，煮3分钟即可出锅。

小贴士

粥中搭配的菜可以按照喜好进行改变。

做法二

用料

玉米面100g 

辅料

枸杞子适量、水适量

步骤

1、备好玉米面

2、枸杞子适量，与玉米面搭配营养价值更高。

3、枸杞子冲洗干净备用。

4、玉米面入锅之前一定要淘洗2次，去掉表面的杂质。

5、锅中加入适量的水，水开下入玉米面搅拌均匀。

6、煮开关火，撒入枸杞子。

制作关键

煮玉米面一定要提前将玉米面用冷水淘洗干净再下锅，否则容易出疙瘩。[2]

食用效果

玉米面粥玉米面粥(6)营养信息

营养素含量(每100克)

热量(大卡)45.90

碳水化合物(克)10.28

脂肪(克)0.20

蛋白质(克)1.11

纤维素(克)0.00[3]

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