长汀县

历史沿革

“汀州”之由来，“汀江”曰鄞江，在府东南，一名正溪，发源宁化县，历湘洪峡，至东庄潭分为二派，一自惠政桥入，一自太平桥入，至高滩角复合为一，南流至杭，达潮以入于海。宋蒋之奇有“鄞江一丈水，清可照人心”之句。按天下水皆东，惟汀独南。南，丁位也，郡名汀州取此。

长汀是福建新石器文化发祥地之一，全县有200多处新石器遗址。

282年（西晋太康三年）为新罗县境。“新罗城”，一云在龙岩。《漳志》云在汀州境。《一统志》云，开元末于新罗故城东，置长汀为汀州府治。《寰宇记》：开元末，新罗令孙奉先，昼假寐于厅事，见神曰：“吾新罗山之神，从府主，求一牛食。”按此则新罗乃山名，当在长汀之西，晋唐因之以名县，非今之龙岩城。即古之新罗城也。（摘自《清·汀州府志》）

汀江——客家母亲(2)736年（唐开元二十四年），福建经略使开福、抚二州山洞置汀州，于九龙水源长汀村置长汀县，属汀州。742年（天宝元年），改汀州为临汀郡，758年（乾元元年），复名汀州，时县治已附于州郭，后随州治迁至东方口（宋名县基岭）县治仍附州郭。769年（大历四年）。又随州治迁白石村，即今县治所在。

893年（景福二年），王潮克福州，称留后，长汀县属王潮。909年（后梁开平三年），潮弟审之为闽王，933年（后唐长兴四年），闽王王延钧称帝，改元龙启，长汀县仍属闽。943年（闽永隆五年），闽富沙王王延政于建州称帝，国号殷，改元天德，944年（天德二年），长汀县属殷，945年（天德三年），殷亡，长汀县属南唐。975年（宋开宝八年），南唐亡。县入宋版图。985年（雍熙二年），长汀县属福建路。

长汀夜景(2)汀州三元阁（广储门）1278年（元至元十五年），改汀州为汀州路，长汀县属福建行中书省。1281年（元至元十八年），为囊加真公主赐地。1282年（元至元十九年），福建、江西二行中书省合并，置福建宣慰使司，长汀县属福建宣慰使司。1368年（明洪武元年），改汀州路为汀州府，1369年（明洪武二年），置福建行中书省，长汀县属福建行中书省。1376年（明洪武九年），改行中书省为承宣布政使司，长汀县属福建承宣布政使司。清代沿用明代制度。长汀县始终为汀州、郡、路、府属县。

1913年（民国二年），废府建置，长汀县属汀漳道，隶福建省。1919年八年（民国八年），闽军与护法军协议，长汀县属护法区。公元1925年（民国十四年），复隶福建省。

1929年3月，红军入长汀，建长汀县革命委员会，为闽西、赣南第一个红色县级政权，苏维埃政府于涂坊，属闽西苏维埃政府。1931年10月，建立汀州市苏维埃政府于城关。12月，以南阳、才溪、通贤、畲心、涂坊、中屋村、水口、三洲、濯田等区建新汀县，县治设于濯田。以河田、四都、古城、长汀附城、汀东、童坊、张地等地为长汀县，县治设于河田。市、县均属西苏维埃政府。1932年3月，建立福建省苏维埃政府于汀州市；与此同时，撤销新汀县。才溪、通贤划归上杭县，南阳划归新泉县，其余各区并长汀县。10月，分长汀县东北部分地建立汀东县于馆前；1933年9月，分长汀县近汀州市部分地区建立兆征县，县治设省苏维埃政府内，均属福建省苏维埃政府。

长汀太平廊桥(4)

1934年（民国二十三年）11月，红军作战略转移，撤离中央苏区。长汀复由国民政府统辖，改用民国纪年，仍合称长汀县，隶福建省第八区行政督察专员公署，专员驻汀。翌年改隶省第七区解放军接管长汀县。18日，成立长汀县人民政府，隶福建省第八区行政督察专员公署。1951年至1997年，隶龙岩地区专员公署。

1997年5月后，隶属地级龙岩市。

境域变迁

建置时，县境东接沙县，西接江西省于都县，东南接龙岩县，西北接江西省虔化县，东北接宁化县，西南接广东省海阳、程乡二县；包有现今长汀、武平、上杭、连城四县及清流西南部分地。东西南北相距皆四、五百里。

长汀县城规划图北宋淳化五年（994），划南境地益上杭场、西南境地益武平场分别置上杭、武平二县。元符元年（1098），又划东北境地。宁化的麻仓团里置清流县。

南宋绍兴三年（1133），划莲城堡、古田乡六团里置莲城县（今名连城）。县境东西距145里，南北距235里。东至宁化县150里，以杉木堠（今名恩坊）80里为界；西至江西省瑞金县80里，以新路岭（又名隘岭）60里为界；南至上杭县240里，以桑溪岭（今名张屋铺）140里为界；北至江西省瑞金县80里，以黄竹岭50里为界；东南至连城县140里；以野狐垅130里为界。西南至武平县255里，以黄公岭（今名黄温岭）105里为界；西北至江西省瑞金 县80里，以石脑岭（今名溜凸）60里为界。西北至江西省石城县，以铁长乡鸡公过峰凹为界，距汀于53里。历经元、明、清均无变动。民国二十八年（1939）划出县东南飞地贴长乡纵19公里，横32公里属上杭县。随即土地编查，测定全县东西距60公里，南北距86公里，周320公里。面积3934.9公里。面积居全省第一。

长汀县城一角建国后，1951年4月，划四堡区及罗坊属连城县，计面积144.6平方公里。1956年3月，划宣和区属连城县，计面积100.42平方公里。1958年1月，划三平区分属上杭、连城县，计东西宽15公里，南北距47.5公里。现县境东部童坊乡白沙岭、南山乡松毛岭、马当山、观音石与连城县交界；西部四都乡梅子岭与江西省瑞金县交界；南部宣成乡龙山顶与上杭县交界；北部庵杰乡大悲山与宁化县交界；东南部涂坊乡大欧与上杭县交界；西南部红山乡石水牛与江西省瑞金县交界，赤土村大乾凹与江西省会昌县交界；东北部馆前吊子岩与宁化县交界；西北部古城乡与江西省瑞金石城县交界。全县东西宽66里，南北长80公里，面积3099平方公里，为全省第五大县。

1998年，汀州镇新设商业城居委会；大同镇新设黄麻畲村委会；河田镇新设黄坑村委会。年底，长汀县辖13个镇、5个乡，9个居委会、290村委会。

截至2021年，长汀县下辖13个镇、5个乡。^[11]

13个镇：汀州镇、馆前镇、河田镇、大同镇、策武镇、古城镇、新桥镇、童坊镇、南山镇、濯田镇、四都镇、涂坊镇、三洲镇。

5个乡：铁长乡、庵杰乡、宣成乡、红山乡、羊牯乡。^[11]

长汀县(3)长汀县位于北纬25°18′40″～26°02′05″之间，东经116°00′45″～116°39′20″，地处武夷山南麓，南与广东近邻，西与江西接壤。^[5]这里千山竞秀，群峦叠嶂，是闽、粤、赣三省的边陲要冲，是福建的边远山区。

长汀县(3)长汀属武夷山南段，区内支脉纵横交错向腹地延伸，形成东、西、北三面高，中、南部低，自北向南倾斜的地势。西部以低山为主，东部、北部以中山为主，山峰连绵，构成东、北部屏障。千米高峰有19座。全县最高点是白砂岭，海拔1459米，最低点是汀江河口，海拔238米，两者高差达1221米。

根据地貌划分基本原则，按海拔高度和形态特征，全县地貌可分为中山、低山、丘陵、盆地、阶地五个类型。以低山为主，低山、丘陵占全县总面积71.11%。地势北高南低，周围高，中间低；地形破碎，岭谷相间；山中有丘，丘内有山，平地狭，盆谷相间。

长汀地处中亚热带季风气候区，平均气温18.3℃，年降水量1685.6毫米，无霜期年均260天，四季分明。夏季盛吹偏南风，冬季盛吹偏北风。随着冬夏季风环流的转换，形成夏长冬短、春秋对峙，垂直气候明显，干湿两季分明。

汀州八景之云骧风月(4)境内气候垂直分异明显，海拔200～400米为温暖区，年均气温18～19.5℃，年雨量1550～1750毫米。常年2月下旬始回暖，霜雪少，增温快。大雾、大暴雨少，日照充足。海拔400～600米为温和区，年均气温17～18℃。年雨量1700～1800毫米。回暖比温暖区偏迟10～15天。霜多雪少，雨量充足，大暴雨次于温凉区，强度大，日照不足。海拔600～800米为温凉区，年均气温15～17℃，回暖比温暖区偏迟15～20天。年雨量1800～2000毫米。霜多、雪多、雨量充沛，常见大雨暴雨，强度大。云雾多，日照少。

长汀主要矿产资源：金属矿有稀土、钨、铁、锡、金、银等，其中稀土储备量居全省之首；非金属矿有石灰石、白云石、大理石、辉绿石、玄武石、高岭土、叶蜡石，钾长石、硅质石、黄铁石、磷矿、煤、矿泉水、温泉等，其中高岭土、花岗岩、辉绿石、玄武石、钨矿等资源较为丰富，有较好的开采和利用价值。

林地面积17.87万公顷，森林覆盖率达74%，林木蓄积量1000多万立方米。

全县可开发水资源10万千瓦，截止2008年，已开发4.2万千瓦，水资源开发潜力大。

境内地下水资源和地热资源丰富，河田温泉属国内罕见，温度高达80℃，日流量达4000吨以上。

2020年，年末全县总人口54.76万人，总出生人口8101人，出生率为14.8‰；死亡人口3110人，死亡率为5.68‰；自然增长率为9.12‰。^[3]

参考资料来源于长汀县人民政府网站^[12]

参考资料来源于^[13]

参考资料来源于^[14]

参考资料来源于^[15][16]

汀城2020年，长汀县全年实现地区生产总值309.77亿元，比上年增长4.9%。其中，第一产业增加值41.38亿元，增长3.1%；第二产业增加值137.15亿元，增长5.5%；第三产业增加值131.24亿元，增长4.9%。第一产业增加值占地区生产总值的比重为13.4%，第二产业增加值比重为44.3%，第三产业增加值比重为42.4%。

2020年，全年城镇新增就业1801人，有1000人下岗人员实现了再就业。年末城镇登记失业率为3.8%，比上年末提高1.1个百分点。

2020年，全年公共财政总收入14.71亿元，比上年增长1.8%，其中，地方一般公共预算收入9.80亿元，增长2.5%。一般公共预算支出39.11亿元，增长2.6%。其中，一般公共服务支出3.04亿元，增长12.4%；教育支出8.97亿元，增长5.9%；社会保障和就业支出5.61亿元，增长22.0%；节能环保支出1.49亿元，下降34.8%。^[3]

2020年，全年农林牧渔业完成总产值73.70亿元，比上年增长3.1%。其中，农业产值25.12亿元，增长4.1%；林业产值8.76亿元，增长4.2%；牧业产值36.17亿元，增长2.4%；渔业产值2.08亿元，增长1.5%。

2020年，全年粮食种植面积38.17万亩，比上年增长2.2%，其中稻谷面积32.6万亩，比上年增加0.55万亩；全年烟叶种植面积5.54万亩，增加0.31万亩；油料种植面积2.61万亩，增加0.19万亩；蔬菜种植面积14.58万亩，比上年增长4.8%。

2020年，全年粮食产量17.12万吨，比上年增长2.1%。其中，稻谷产量15.24万吨，比上年增长1.8%。全年油料产量0.49万吨，比上年增长9.1%；蔬菜产量25.92万吨，比上年增长5.1%；食用菌产量0.56万吨，比上年增长3.5%。全年茶叶总产量0.18万吨，比上年增长0.8%；园林水果产量1.87万吨，比上年增长6.5%。

2020年，全年肉蛋奶总产量8.08万吨，与上年基本持平。肉类总产量7.60万吨，增长4.2%。其中，猪肉产量4.85万吨，下降3.1%。年末生猪存栏36.06万头，比上年增长22.1%；生猪出栏62.41万头，比上年下降4.0%。

2020年，全年水产品产量1.20万吨，比上年增长1.5%。其中，淡水养殖产量0.96万吨，增长1.6%；捕捞产量2.37万吨，增长1.4%。^[3]

2020年，全年工业增加值93.88亿元，比上年增长4.7%。其中，规模以上工业增加值增长5.5%。在规模以上工业中，分经济类型看，股份制企业增长5.1%，外商及港澳台商投资企业增长1.4%；分轻重看，轻工业增长5.9%，重工业增长3.2%。分门类看，采矿业增长-0.1%，制造业增长4.5%，电力、热力、燃气及水生产和供应业增长131.0%。工业产品销售率99.38%，比上年提升0.4个百分点。

2020年，全年规模以上工业企业实现利润21.78亿元，比上年下降18.3%。其中，国有企业15.16亿元，下降19.7%；股份制企业18.95亿元，下降17.7%，外商及港澳台商投资企业2.83亿元，下降25.9%；私营企业3.14亿元，下降3.68%。规模工业经济效益综合指数452.86%，比上年下降19.37个百分点；规模以上工业企业每百元主营业务收入中的成本为86.47元，营业收入利润率为8.3%。

2020年，全年全社会建筑业实现增加值43.27亿元，比上年增长7.4%。全县具有资质等级的总承包和专业承包建筑业企业完成建筑业总产值75.10亿元，比上年增长9.1%；全年新签合同69.34亿元，比上年下降12.0%。^[3]

固定资产投资

2020年，全年固定资产投资比上年增长8.3%。其中，工业投资比上年增长19.7%。

2020年，固定资产投资中，基础设施投资下降-9.0%，高技术产业投资增长106.6%，先进制造业投资增长34.6%。按三次产业分，第一产业投资增长-32.8%，第二产业投资增长19.5%，第三产业投资增长4.2%。全年国有投资增长10.2%，民间投资增长13.0%，占固定资产投资的比重为64.0%。从到位资金情况看，全年到位资金61.7亿元，比上年增长0.5%。其中，国家预算资金增长41.7%，国内贷款增长-30.4%，自筹资金增长0.4%，其他资金增长-22.0%。

2020年，全年房地产开发投资17.77亿元，比上年增长2.3%。其中，住宅投资9.1亿元，增长-38.7%。全年商品房销售面积31.81万平方米，增长8.5%；商品房销售额26.19亿元，增长90.2%。

贸易

2020年，全年社会消费品零售总额154.10亿元，比上年增长-1.7%。其中，限额以上社会消费品零售总额58.3亿元，比上年增长-1.0%。

2020年，全年批发业销售额119.06亿元，增长7.9%；零售业销售额123.72亿元，增长2.8%。全年住宿业营业额3.33亿元，增长-6.9%；餐饮业营业额21.22亿元，增长-1.8%。

2020年，全年新增外商投资项目3项，实际利用外商直接投资0.25亿元，比上年下降72.0%%；内引外联实际利用市外资金42.28亿元，增长11.4%。

金融

2020年，年末全县金融机构人民币各项存款余额230.79亿元，比上年末增长11.4%；金融机构人民币各项贷款余额190.82亿元，比上年末增长21.9%。各项存款中，人民币储蓄存款余额146.79亿元，比上年末增长15.2%。各项贷款中，个人消费贷款余额51.55亿元，比上年末增长6.1%。^[3]

1、千方百计提振工业发展。一是把发展稀土产业作为提振全县工业发展的重头戏来抓，要围绕发展目标，以金龙稀土为龙头，做精、做深、做强、做大稀土产业；二是以提升纺织产业运行质量为先导，以走内涵式发展为重点，加大对现有纺织企业的转型升级，争取在扩大规模和做大总量的同时，努力提高质量和增加对财政的贡献；三是充分发挥本地资源，大力发展特色农业和农副产品加工业；四是以引进技术高的企业为着力点，高起点、高标准谋划医疗器械产业的发展。

2、规范发展畜牧业。畜牧业在农林牧渔业中占有重要地位，产值占农林牧渔业总产值的三分之一强，建议利用生猪整治和创建生态文明县城之机，对全县生猪养殖进行规范发展，划定养殖区域，配套环保措施，确保全县生猪养殖的健康发展。

3、关注房地产市场。一是加快新项目开工，确保投资保持可持续增长；二是要加大去库存力度，特别是要想方设法对城区周边楼盘、商业用房的去库存；三是要围绕二孩政策的实施，规划新楼盘，以应对新一轮住房需求。

4、加快服务业发展。一是加快餐饮业发展。结合做大文化旅游产业，设计发展美食旅游线路，突显汀州美食，推动全县餐饮业的发展。二是营利性服务业企业的入库入统，重点围绕电子商务产业和健康养老产业，培育新企业，改变全县规模以上服务业企业规模小的局面。

汀州文庙(8)长汀是国家历史文化名城。汉代置县，唐开元二十四年（公元736年）设置汀州，是唐代福建著名的五大州之一。至宋代，汀州府与省内其它七府构成了福建八闽。从唐代至清代的一千多年间，汀州一直是历朝历代州、郡、路、府的治所。悠久的历史留下了许多文物，1994年被国务院公布为第三批国家历史文化名城。^[17]

三元阁长汀是著名的唐宋古城。众多保存完好的文物古迹成为汀州古城景观的一大特色，巍峨耸立的唐代城楼汀州三元阁，唐代大历四年修建的汀州古城墙，宋明时期大规模扩建至4119米，城墙像一串璀璨的宝珠，从卧龙山顶分东西蜿蜒而下，合抱于汀江之滨，素有“观音挂珠”之称，把汀州城装缀得独具一格，分外美丽，现保存下来的古城墙将古城门及其古城楼-朝天门、五通门、惠吉门、宝珠门联结在一起，全长1500米，近几年长汀已修复汀州古城墙2100米，使其成为国家历史文化名城长汀的标志性建筑。还有风格独特的的汀州府城隍庙、汀州云骧阁、汀州南禅寺、汀州刘氏家庙、汀州李氏家庙等众多古迹见证了这座历史文化名城厚重的文化内涵。

唐代宰相张九龄，法医鼻祖宋代长汀知县宋慈，宋代民族英雄文天祥，宋代诗词大家陆游，明代《天工开物》著者宋应星，清代著名大学者《四库全书》总篡纪晓岚和长汀籍清代著名画家上官周等一大批文人志士都在长汀留下了足迹，为这座千年古城增添了文化色彩。作为古汀州所在地，历代文人墨客留连吟诵，唐代的张九龄，宋代的陆游、宋慈、陈轩、王捷，明代的马驯、郝凤升、宋应星，清代的上官周、黄慎、杨澜、纪晓岚、黎士弘、康泳、江瀚等，都以如椽巨笔为长汀的山川风物写下不朽的诗篇、著作，流传于世。^[18]

客家文化

民俗活动(6)长汀是历史上客家人聚居最具有代表性的城市，绕城而过的汀江被喻为客家人的母亲河。客家人以坚韧、开拓、革新的精神创建了汀州，带来汀州的繁荣和发展，以后又发展到广东梅州，并扩展到东南亚和世界各地。汀州成为中国客家的大本营和客家的首府。 汀州古城深深地烙上了客家的印痕，洋溢着客家人吃苦耐劳、奋斗不止、开拓革新的气息。悠久的历史给长汀留下蜚声中外的客家文化：至今，长汀还保留了独具魅力的、有客家特色的客家民俗文化、客家服饰文化、客家建筑文化、客家饮食文化、客家宗教文化和浓郁的客家风土人情。客家山歌、客家美食、客家传统花灯、丰富多彩的民间艺术如船灯、马灯、龙灯、十番、鼓吹、台阁、花鼓等构成长汀客家传统艺术文化的宝库。2008年1月长汀被评为“中国文化旅游大县”。每年都有大量海内外客家乡亲返汀寻根谒祖，每年秋天举行世界客属公祭客家母亲河大典。^[18][17]

李氏家庙(5)据统计，台湾至少有六十多个常见姓氏的三百多万人口源于汀州，香港有两百多万客家人传自汀州，明末辅佐郑成功收复台湾的重要将领刘国轩是汀州人，清代画坛巨匠上官周是汀州人，孙中山的祖先曾在汀州定居，著名爱国人士江庸的祖籍地也在汀州，郭沫若在《我的童年》中写道“五百年前，我的祖先是福建汀州人”。截止2009年7月，客家人已达一亿人之多，遍布世界各地，他们的祖先大多在汀州留下过生存与奋斗的足迹。

汀的传统文化由于中原文化的播衍输入，历代外来文化的渗透以及与本土文化的交融，形成了长汀客家传统文化的鲜明特色。

红色文化

长汀革命旧址长汀为全国著名的革命老区，是红军故乡、红色土地、红旗不倒的地方。长汀具有光荣的革命传统。第二次国内革命战争时期，长汀是中央苏区的重要组成部分，是中央苏区的经济文化中心，被誉为“红色小上海”。毛泽东、周恩来、朱德、刘少奇等老一辈革命家在长汀从事过伟大的革命实践。党的早期领导人瞿秋白、何叔衡在长汀就义。第二次国内革命战争时期，长汀2万多名优秀儿女参加了红军，涌现出了老将军13名，是红军长征出发地之一。1932年，第一个福建省苏维埃政府、中共福建省委、福建军区等机构在长汀成立，长汀成为福建革命运动的政治、军事中心。全县有全国重点保护的革命遗址7处，还有省级文物保护单位与省级革命建筑物3处，县级文物保护单位27处。^[17]

民间文学

长汀民间故事题材广泛，内容丰富，结构完整，情节生动，诙谐有趣，语言流畅，性格明朗。神话传说故事主要有《河龙布雨》、《牛的传说》、《水鬼朋友》等；人物故事主要有《解晋的故事》、《定光伏虎故事》、《胡瞎哩的传说》、《九斗冇的故事》等；地方故事主要有《水漫天一楼》、《钱财与人意》、《太平军在汀州》等；寓言笑话主要有《人为财死》、《三个傻哥》等；革命故事主要有《毛委员的故事》、《老伙夫》、《商人不是敌探》、《枪的故事》等。

长汀民间歌谣品种繁多，内容丰富，朗朗上口，具有鲜明的长汀客家语言色彩和风格。主要有长篇叙事歌《赵玉林与梁四珍》、《孟姜女》等；中短歌有《手提灯笼送郎归》、《十二月长工》、《苦情歌》、《怨娘歌》、《长工苦》、《讲了要恋就要恋》等，以及大量的革命歌谣。

长汀民间谚语大致可分为外来谚语和本地谚语两类。外来谚语大多与各地通用。本地谚语是长汀劳动人民在长期的生产、生活中经世代流传下来的，具有典型的长汀地方文化特点。

民间艺术

长汀民间艺术丰富多彩。主要有舞龙灯、踩船灯、高跷、抬阁、打花鼓、花灯、角子灯、十番、长锣鼓、公嫲吹、南词北调、客家山歌、汉剧、楚剧、采茶剧、木偶戏、民间剪纸、根雕、竹编、铁画等。这些民间艺术秉承中原汉族遗风，融合地方色彩，形成特有风格，深受客家人的喜爱。

客家山歌是长汀最广泛流行的民间音乐，是汀州客家文化艺术的结晶。它既融和了粤东、赣南等地山歌的特点，又富于闽西特有的风格，歌词明白晓畅，朴实无华，大多采用比兴手法。客家山歌，用客家方言对唱，在山野田园间一唱一和、一问一答，或抒情、悠扬、缠绵，回味无穷，或叙事、高吭、激越，一泄无遗。爱情是客家山歌永恒的主题，但情歌不是客家山歌的全部，劳动、历史、传说、儿歌、童谣等等都是山歌表达的对象。公嫲吹是一首著名的长汀民间器乐曲。它是以演奏乐器中其中二件乐器“公吹”和“嫲吹”命名的。乐器形似唢呐，但比唢呐长三倍左右。“公吹”音色低沉，浑厚，音域宽广；“嫲吹”音色柔和，圆润，清亮。“公吹”和“嫲吹”之间的关系是纯五度的复调关系。演奏中以“公吹”和“嫲吹”为主要乐器，配以二胡、扬琴、三弦、中胡、大堂鼓、大堂锣、小锣、闹钹等乐器。

“公嫲吹”曲调扣人心弦，振憾人心。时而旋律舒展优扬，似一对老夫妻在回忆过去的美好岁月；时而交替吹奏，互问互答，象这对老夫妻在倾诉各自的心声；时而缓慢低沉，缓缓吹来，象这对老夫妻在抚摸自己的白发，叹息岁月的无情；突然乐器齐鸣，震人魂魄，分明是相依相伴几十年的亲人突然去世后悲愤交加、撕心裂肺的哭声；转而呜咽声声……

“公嫲吹”的作者和创作年代无从查考，由民间艺人历代相传保留下来。“公嫲吹”的曲调内涵及吹奏水平达到了很高的艺术水准。1985年由长汀民间艺人赴省演奏，被评为优秀节目。

长汀客家人的宗教信仰，主要是佛教、道教、天主教、基督教4种，而大多数客家人信仰佛教。

佛教传入长汀有千余年历史。第一座佛寺开元寺创于736年（唐开元二十四年），公元907年—公元960年（五代时）为长汀佛教鼎盛时期，北宋时先后有两名高僧伏虎和定光来汀传教。定光、伏虎圆寂后，僧众尊崇为神佛，与观音合称“三太祖师”，信徒遍布汀州各县，后传至台湾，今彰化有定光图佛庙，淡水有鄞山寺，均由汀州移民创建。长汀近百年来每年农历正月十三，农历九月十四日为迎送定光、伏虎的会期，颇为隆重。1937年汀人本湛和尚创建八宝山峻峰寺，剃度40余名僧尼，接收500余名在家弟子，闽西各县僧尼多属本湛徒嗣。截止2009年7月，全县有寺庙100多座。

道教传入始于唐代，在唐宋两代颇为盛行，清初顿衰，到清末县内已无正式出家道士。截止2009年7月，仅有少数民间道士活动。

天主教两次传入长汀。首次为明末崇祯年间，活动10年后停顿。第二次于清光绪年间传入，一直延续，截止2009年7月，存教堂1座。

基督教于清光绪年间传入，至2009年已有90多年历史。1941—1945年教会最盛。截止2009年7月，存教堂1座。

此外，长汀还有许多民间信仰，大约可分为四类：一是自然神，二是英雄神，三是宗教神，四是家族神。汀城东门外的汀州天后宫，初建何时未详，公元1825年（清道光五年）重建，殿宇巍峨规模宏大，在海外颇有影响。

长汀的传统民居建筑是客家建筑文化的另一特色，它继承了中原的宗族府第式的建筑风格，沿中轴线两边展开，层层递进，前后左右对称，布局严谨。这种民居规模大的可容纳一个家族几十户人居住。有的前设门楼，后有闺阁绣花楼，并建有“美人靠”弧形栏座椅，典雅别致。这类客家民居建筑，以长汀围屋最为典型，它和客家土楼一样，是客家人聚族而居的“家族城寨”。^[19]

概述

长汀物产资源丰富，世界五大名鸡之一的河田鸡肥嫩鲜美，善斗称雄，唐代曾选送长安，列为斗鸡之一；“汀州八干”之首的豆腐干，加工精细，代代相传；圆金柑甘甜可口，被列为优质水果；玉扣纸闻名遐迩，远销海内外；具有500多年历史，被誉为“济世圣品”的“惊风化痰丸”远销东南亚；红娘酒、毛边纸、红菇、香菇、笋干、板栗、咸梅、柿饼、蚊香等特产，更是名不虚传。

当地美食(12)

特色菜

客家菜有“无鸡不清，无肉不鲜，无鸭不香，无肘不浓”的说法，因此，早已形成的菜肴特色乃得以保留和延续，此外，还与东江封闭的交通环境有关，闽西属山区，交通不便而少受外界影响，从而使客家菜在较长的时间里自我成型，自我演变而自成一家。

三角豆腐饺长汀的客家美食，种类繁多，制作技艺精湛，独具地方特色：咸鲜辛辣，原汁原味；主题新颖，构思严谨；造型脱俗，色调和谐；雕工精细，图案清晰。长期以来，长汀人把传统方法与现代科学结合，继承与发扬相辅相成，烹调出风味独特的“地方菜”、“客家菜”，并自成一种系列。

三角豆腐饺

皱纱肉

三角豆腐饺是明清以来长汀筵席中的佳肴。此菜制作颇为考究，是用豆腐做皮，瘦肉、香菇、冬笋、葱白等做馅，精工制作而成。汀州厨师制成的三角豆腐饺，皮白肉香，鲜嫩甜美，在豆腐菜肴中独具一格，别有风味。

擂茶

擂茶是客家人独特的风味食品，在汀州同样广泛流传，世代相袭，至今仍在许多乡村保留。擂茶是将适量的大米加进芝麻、黄豆、花生、茶叶以及桔皮等擂制后，熬煮而成由于长汀客家喜欢将大米加进擂茶中，所以又叫擂米茶。擂茶风味独特，清香，微苦，呈灰绿色，稀糊浑浊，喝起来却十分可口。因擂茶中有部分的中草药，能起到解毒通气的功效，所以客家人不论大人小孩，都以喝擂茶为习俗。

白斩河田鸡

白斩河田鸡(5)长汀民间烹鸡的方法多式多样，以白斩河田鸡最为著名。它以其香、脆、爽、嫩、滑和易脱骨而深受赞誉，为汀州自古以来之名特优佳肴，向来被列为闽西客家菜之首。其鸡头、鸡爪、鸡翅尖更是下酒好料，俗有“一个鸡头七杯酒，一对鸡爪喝一壶”之说。1986年省闽菜评比中，“白斩河田鸡”荣获地方特殊风味菜点称号。

麒麟脱胎

麒麟脱胎又名“麒麟钻象肚”，为长汀清代官席中之上乘珍品。相传很早以前长汀司前街有个郑姓富户，其家妇女为求多子，常在猪肚内逐层填入小狗和乌鸡媛、白鸽、麻雀、野山参等清蒸服用。此后做为一种饮食疗法，一直在富户中流传。清朝末年汀郡总镇肖芝美兴办庆寿筵宴时，曾把“麒麟脱胎”列为首菜。1985年麒麟脱胎在福建省闽菜评比中获得“优质菜点”称号，《福建日报》于1986年5月2日曾予报道。

（特色）狗头外露者为麒麟脱胎状，全包者为小象卧产状。味香肉嫩，另有风味；壮阳补肾，祛风湿，健脾胃。

皱纱肉

糍粑皱纱肉俗称“烧大块”，是长汀传统菜肴，历史悠久，早在清朝就已列入官席菜谱。皱纱肉皮似皱纱，综红晶亮，色香味俱佳。

荔枝肉

荔枝肉是盘菜，据说它来源于“糖醋炸松丸”和“杨梅肉”。早在清朝时，宴席中就已有“糖醋炸松丸”的盘菜，至民国初，几乎每席必备。后来，经过厨师不断改进刀工等烹调技巧，入盘菜型宛如岭南荔枝，即造型美观，香脆酸甜，风味独特。食之，不免使人想到“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”的古诗名句。

凤凰醉酒

据《中国菜谱》载：“河田鸡起源于福建长汀县河田镇”。据民间传说，唐开元年间河田鸡选送到长安，每每取胜，列为斗鸡之雄。

长汀米酒娘，素以民间精工酿制，纯天然原料，含有20多种氨基酸，营养丰富。酒娘、鸡是长汀食文化园地的两朵奇葩。融鸡酒于一体烹制菜肴，深为来宾青睐。[特色]鸡似醉卧缸中，鸡皮金黄油亮，酒香扑鼻，令人谗涎欲滴。

烧肝花

烧肝花烧肝花盘菜是长汀传统菜肴。因其味道香脆，为下酒妙品，故流传久远。（特色）色泽金黄，外酥内软，食而不腻。

生焖草鱼

长汀城乡池溏、水库大多放养鲩（草鱼）、鳙（大头鲢）、鲢、鲤等，每日都有鲜鱼上市。而人们最爱吃草鱼，因其汤鲜肉嫩，老少皆宜。

《长汀县志·物产志》记载：鲩，即草鱼，似鳟而大，形长身圆，肉厚而松，其种来自九江，邑人蓄之池塘，以草饲之，故俗称草鱼。

生焖草鱼自清末以来为婚喜贺庆、华厦落成等宴席的主菜。

温水鱼

河田温水鱼以肥、鲜、嫩著名。相传温水鱼起自明代，里人发现温泉下游有一种鱼，圆扁无鳞，肥大色美。钓上岸来在地上蹦跳片刻，全身即显出丝丝血痕，在锅中稍煮即熟，鲜嫩无比。于是人们便在温泉下游挖池，试放鱼苗养殖。细心观察，多数幼苗适应环境，发育正常，半年中竟长成肥美大鱼。后又养殖鲩（草鱼）、鲤、鲢等，至今已有500多年的历史。

长汀豆腐干

长汀豆腐干长汀豆腐干是闽西“八大干”之首，始于唐开元年间，采用传统工艺科学方法加工制作，配以肉桂、公丁、大小回香等十余种中草药材，卤制而成。是一种营养丰富、蛋白质含量高的绿色食品。它有3个品种：五香豆腐干、酱油豆腐干、黄色豆腐干。

糍粑

卷饼相传宋朝长汀满岚岭宝珠峰有座龙庙，天旱求雨时，城乡群众多以糍粑供奉。后来庙内住持也制作糍粑出售。因糍粑柔韧甜美、价廉耐饱，来往旅客至此多争相品尝，致使满岚岭的糍粑子无人不晓。

（特色）形圆质白，柔韧甜美。

米果

米果和糍粑一样，都是汀州客家传统风味食品。米果用大米制作，取材便当，工艺简单，物美价廉，因而在汀州城乡食用米果相当普及。

米果制作很简单，将糯米在水中浸泡后磨成浆，装入布袋压去水分，再取出蒸熟，然后将蒸熟的米粉倒入臼中舂匀成粘状，搓成圆长条即成。由于色泽洁白，故又叫“白米果”。在乡村还盛行将灌木烧成灰，然后将柴灰浇上开水沥出灰水，把做米果的粳米浸泡于灰水中，制成米果，由于色泽金黄，称为“黄米果”。黄米果因为掺和进灰水，因而散发独特碱香，别具风味。吃法可沾上白糖即食，也可将米果切成丁块状或细条状，加上韭菜、肉丝、笋丝，细盐炒食，香气诱人可口。

仙人冻

仙人冻，在广东梅州客家地区又叫“仙人板”，是闽、赣、粤客家地区十分流行的应时小吃。

制作仙人冻主要颜料是仙人草，这是汀州山区盛产的草本类小叶绿色植物。用晒干的仙人草制作的仙人冻呈黑褐色，而用鲜仙人草制作的仙人冻呈绿色。

芋子饺

芋子饺芋子饺是长汀著名的风味小吃，在许多客家社区也有流传，客家人大多住山区，有“无山不客客住山”之说。番薯、芋仔都是山区的主要杂粮，长汀客家人吃杂粮时不断变换口味，制作出许多独特小吃，“芋子饺”就是其中一种。

灯盏糕

即油炸糕，是用大米、黄豆磨成稠浆经油炸而成，形扁圆，中空而隆起，形似两个旧式灯盏吻合一起，故称“灯盏糕”。

笼床糈

又名“簸箕糈”，为长汀城乡传统食品。笼床饧蒸好后，切成片条晒干，加佐料煮食者称“米粉条”，蒸好后整张包入炒熟的瘦猪肉丝、韭菜段、豆芽等卷成筒状，淋上花生油、酱油者称“笼床卷”。

卷饼

卷饼（春饼）：在长汀历史悠久，是客家人保持中原风俗的名点。每逢元宵佳节，家家户户都炰制。

烧麦

自明代以来，烧麦即为长汀著名的风味小吃。烧麦状似石榴，以皮薄馅爽，芳香扑鼻，令人垂涎而得名为：“三特石榴果”、“三里香”。后人因烧麦皮为面粉制成，吃时又要“赶烧”（趁热吃），便叫“烧麦”。“烧麦”有荤素两种。

板栗糕

明《永乐大典》在记述汀州府的贡品中曾有“栗”的记载。汀江两岸沙滩多种栗树。板栗、毛栗为长汀特产。清代畅销沿海商埠，民国初年产品已远销海外，深受欢迎。板栗糕为秋令食品，因系全部采用熟果鲜制（外地风干板栗不能使用），故其味特佳。

兜汤哩

兜汤哩是长汀的热汤类传统小吃，有猪肉兜汤、鱼肉兜汤、鸡肉兜汤等。长汀方言“兜汤哩”是“端肉汤”的意思。

扁食

扁食（馄饨），有史记载在2000年前就已成为中国通食，长汀通称为“扁食”。长汀的“扁食”是以极薄的面皮包馅制成，馅如小指头大，薄皮围边，馅心多种多样，可用猪、牛、鸡、鱼各种肉类或虾仁等分别制茸成馅，但以精猪肉为多。

炸雪薯

炸雪薯（炰薯包）：又名“炰薯包”，在清末民初就已上了筵席。1941年，国际友人路易·艾黎来长汀时，工业合作社百余人，曾在霹雳岩公园“中南旅运社”举行盛大欢迎酒会。席间，炰薯包一菜受到艾黎赞美。亦受到美籍汀人陈鼓应赞美。

全国重点文保—福建省苏维埃政府长汀陆路交通由唐代古道发展为近代民间大道（石砌路）和现代公路，历时一千余年。建国前，县内仅有公路1条，全长84.75公里。建国后，公路建设不断发展，至1987年，全县有各类公路128条，总长1040.51公里，为建国前的12倍。

陆路运输由人畜力运输发展为非机动车和机动车运输。1949年，县内有汽车22辆，年汽车客运量29万人次，货运量4730吨。1987年，全县共有客车120辆、货车294辆，年客运量达316万人次，货运量达33.95万吨。

汀江水运历史悠久，自古以来便有舟楫之利。20世纪50年代前，汀江为长汀通往上杭、永定、潮州、汕头等地的主要交通运输线，县内通船河道达121.5公里。60年代后，因公路交通运输的迅速发展和汀江沿河筑有3处栏河坝，未顾及通船配套设施建设，致使水上运输逐年萎缩，至1987年，县内仅剩水口至上杭回龙30公里通船。

民国时期，长汀建有飞机场。民国三十三年（1944）至抗日战争胜利时，长汀飞机场为内地重要空军基地之一，除军事用外，兼负空运军需民用紧缺物资和邮件运输任务。

截至1987年，长汀交通落后状况基本改变。但全县255个行政村仍有133个占52.16%的村未能通公路。

进入21世纪，龙赣铁路、龙长高速公路、319国道、534国道和205省道在城区交汇，直达赣、湘、鄂、川和福建各地，承西启东的交通枢纽作用日益突出。长汀至厦门港350公里，距连城机场81公里，长汀至广州、深圳当天可达，特别是长汀至京九铁路140公里，龙赣铁路与京九铁路相接，已开通“铁海联运”，2006开通了龙岩直达北京的“海西号”，长汀至北京只要23个小时。龙长高速公路与福、厦、漳、泉相通，2012年龙厦铁路的通车，2015年赣龙铁路复线（渝长厦高铁）的通车，使长汀进入了动车时代，前往厦门、福州等沿海发达城市更为便捷。长汀成为闽南、粤北与内陆省份商品流通和经济走向的“黄金通道”。

2017年5月24号，在福建省办公厅下发《福建省人民政府办公厅关于印发促进通用航空业发展实施方案的通知》（闽政办〔2017〕54号）中提出，十三五期间将加快建设长汀基地通用机场。2017年6月7号，长汀县与陕西祥跃通用航空有限公司，就长汀航空装备制造基地项目签署投资框架协议，该项目总投资近45亿元，由陕西祥跃通用航空有限公司牵头，联合神龙航空器研发设计（江苏）有限公司等共5家企业，在长汀县投资军民融合装备制造基地项目（通用航空产业园），占地面积约1500亩，项目主要建设内容包括多功能直升机总装制造项目、长汀通用机场项目等。

2020年，全年交通运输、仓储和邮政业实现增加值7.40亿元，比上年下降7.5%。全年客货运周转量23094万吨公里，比上年增长4.5%。全县公路通车里程2492公里，铁路营业里程124公里。^[3]

2020年，全年完成邮政业务收入0.52亿元，比上年增长14.5%。

2020年，全年旅游总收入33.59亿元，比上年下降31.4%。全年接待旅游人数314.01万人次，比上年下降28.8%。其中，长汀红色旧址群景区全年接待旅游人数119.70万人次，比上年下降54.1%。^[3]

2020年，全年居民人均可支配收入23353元，比上年增长6.1%。按常住地分，农村居民人均可支配收入18149元，比上年增长7.5%；城镇居民人均可支配收入28988元，比上年增长4.1%。

2020年，全年居民人均生活消费支出16376元，比上年下降-0.5%。按常住地分，农村居民人均生活消费支出12790元，增长0.9%；城镇居民人均生活消费支出20259元，下降1.0%。^[3]

2020年，年末参加城镇职工基本养老保险人数49784人，比上年末增加1440人。其中，参保职工39675人，参保离退休人员10109人。企业参加基本养老保险离退休人员10109人，全部实现养老金按时足额发放。参加基本医疗保险人数464697人，其中，参保职工40346人，参保城乡居民424351人。参加失业保险人数29846人，比上年末增加3587人。

2020年，年末领取失业保险金人数427人，比上年末减少106人。全县纳入城市最低生活保障的居民1039人，比上年末增加23人；纳入农村最低生活保障的居民8728人，增加269人；“特困”供养对象1403人。

2020年，年末全县养老机构现有床位数3692张，比上年增长3.7%。^[3]

2020年，全县普通高中招生2867人，在校8356人，毕业生2584人。普通初中招生5628人，在校生15947人，毕业生4803人。普通小学招生8899人，在校生42018人，毕业生5568人。特殊教育在校生130人。幼儿园在园幼儿23983人。全县中小学专任教师4423人。

2020年，全县高技术企业7家,比上年增加4家，增加值比上年增长5.9%。^[3]

2020年，年末全县文化系统共有民间艺术表演团体15个，公共图书馆1个，文化馆1个，博物馆1个。文化系统各类艺术表演团体演出4场次，观众0.4万人次。

2020年，年末共有影院2个，银幕8块。广播电视发射台2座，广播电视台1座。有线数字电视用户2.75万户。年末广播节目综合覆盖率为98.2%；电视节目综合覆盖率为98.5%。

2020年，年末全县共有各类医疗卫生机构472个，其中医院4个，卫生院18个。年末共有卫生技术人员2444人，其中医师（士）788人，护师（士） 1205人。年末共有医疗机构床位2660张。^[3]

2020年，全年规模工业能源消费总量7.37万吨标准煤，比上年下降2.9%；规模工业增加值单位能耗比上年下降8.0%。全社会用电量127765万千瓦时，比上年增长6.9%。

2020年，全县共有生态公益林116.5万亩，森林覆盖率80.31%。初步建立各级各类自然保护地名录37处，其中，自然保护区1处、风景名胜区1处、国家湿地公园1处。

2020年，全年植树造林总面积6.1634万亩，其中，人工荒山造林0.06万亩（含非规划林地造林面积0.06万亩），人工迹地更新面积1.1965万亩，低产低效林改进4.91万亩。全年商品材产量8.2万立方米，比上年增长12.0%；竹材产量3498万根，比上年增长7.5%。

2020年，全年水土流失治理及综合提升面积20.75万亩。

2020年，汀江河流域整体水质为优，城市空气质量达到国家环境空气质量标准（GB3095-1996）二级标准。

2020年，全县生活垃圾无害化处理率100%。^[3]

2020年，全年各类生产安全事故共5起，比上年下降28.6%；死亡5人，上升25.0%。各类较大事故1起，死亡3人；重大事故0起，死亡0人。亿元地区生产总值生产安全事故死亡人数为0人。^[3]

汀江母亲园(6)长汀红色旅游线路被列入国家30条精品旅游线路之一，省苏维埃旧址等7个景点被列入国家100个红色旅游经典景区。获得了“中国客家菜之乡”称号。

2012年1月1日，参加由中国民间文艺家协会、联合国教科文民间艺术国际组织、中央电视台等单位联合举办的首届《乡土盛典》活动评选。长汀和云南丽江古城、湖南凤凰古城等10个古城古镇同列榜中，同获“中国十大最具人文底蕴古城古镇”称号。^[20]