甘蔗属

多年生高大丛生草本。秆直立，中空或实心，通常具多节。叶片宽，扁平。圆锥花序大型密集；小穗孪生，两性，1无柄，1有柄，成熟后穗轴易逐节折断；基盘或小穗柄上的白柔毛均长于小穗；颖草质或革质，两颖近等长；外稃透明膜质；第2外稃顶端无芒或有芒；雄蕊3枚。

有30余种，分布于世界热带和亚热带地区。我国有12种，昆仑地区产2种。

甘蔗育种家对常用的亲本材料进行亲缘关系分析，发现现有亲本主要来自常用的原始祖先热带种(Saccharum officinarum)、印度种(S.barberi)、割手密(S.spontaneum)和大茎野生种(S.robustum)，全世界甘蔗栽培种十之八九均含有这几个亲本血缘。多年生草本。秆高大粗壮，常实心，具多数节，基部数节生有气生根。叶舌发达，或具纤毛；叶片线形宽大，中脉粗壮。顶生圆锥花序大型稠密，由多数总状花序组成；小穗孪生，一无柄，一有柄，均含1两性小花；总状花序轴逐节折断；有柄小穗自柄上脱落，无柄小穗连向小穗柄一并脱落；两颖近等长；草质或上部膜质，背部无毛或具长柔毛，第一颖常具2脊，第二颖常为舟形；基盘多具长于其小穗的丝状柔毛；外稃透明膜质，边缘具纤毛，第一外稃内空，有时具1脉；第二外稃窄线形，顶端无芒；第二内稃常存在；雄蕊3枚；柱头自小穗中部之两侧伸出，花柱短，多不露出于小穗之外。染色体小型，基数x=10。

约含8种，大多分布于亚洲的热带与亚热带，我国有5种。