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燕麦面包

燕麦面包

中文名 燕麦面包
英文名 clapbread
分类 面食
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优选菜谱

菜谱信息

主料
普通面粉：250克
辅料
燕麦片：2大勺 牛奶：2袋
蜂蜜：2小勺 盐：1小匙
鸡蛋：1个 黄油：2小勺

做法步骤

1. 燕麦片放入牛奶中，小火煮成糊，晾凉。

2. 普通面粉、蜂蜜、鸡蛋、酵母、盐、晾凉的牛奶燕麦糊、黄油，混合均匀，揉成光滑的面团。

3. 放在温暖处，发酵至两倍大。

4. 把面团揉成长条，分成6个剂子。

5. 把6个剂子，滚圆，饧发10分钟。

6. 取一个剂子。按扁擀开，反面卷起。

7. 收成葫芦形。

8. 在每个表面，斜切三刀。

9. 涮上蛋液，放烤盘，入烤箱中层，烤15分钟。

材料：

主料
普通面粉：250克
辅料
燕麦片：2大勺 牛奶：2袋
蜂蜜：2小勺 盐：1小匙
鸡蛋：1个 黄油：2小勺

做法：

原料：高筋面粉500克

配料：燕麦、鸡蛋三个、酵母5克、黄油20克、盐2克、黑芝麻少许

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