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烤肠面包

烤肠面包

中文名 烤肠面包
是否含防腐剂 否
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所用厨具

电烤箱

食材明细

高筋粉300克牛奶140克烤肠3根鸡蛋1只

黄油25克盐1克糖50克酵母3克

制作步骤

1.把所有的材料放入面包筒里，除黄油外，设制和面20分

2.和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟

3.和好面可拉出薄

4.整形后放入面包机发酵1小时

5.发酵至2到2.5倍

6.排出空气分6小团醒15分钟

7.取一面团擀成长条

8.卷成圈放入烤肠

9.放在铺油纸的烤盘里第二次发酵

10.发酵至2倍涂上鸡蛋液

11.再涂上色垃酱

12.最后涂上番茄酱，烤箱180度预热5分钟放入面包烤20分钟

13.20分钟出烤箱放凉[1]

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