新疆枣

新疆枣 实拍(8)新疆大枣，因其产地是新疆个子大而成名。种植面积大的是骏枣/壶瓶枣（这两种枣从山西引进，一般统称和田玉枣），也是目前销量最大的枣。在中国这个历史悠久的国家，红枣的文化已经遍布全中国。

新疆因其独特的地理环境而盛产哈密瓜，葡萄，大枣等瓜果。新疆独特的红枣生长环境、充足的光热资源、极佳的光和辐射、独一无二的树上采摘条件，生长出果形饱满、色泽鲜亮、皮薄肉厚、口感甘甜醇厚的优质红枣，能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞,还可补气养血,是极佳的滋补食品。新疆大枣以泽普红枣而出名，若羌红枣是位于新疆巴音郭楞蒙古自治州若羌县境内生产的红枣。若羌县就是楼兰古城的所在地，若羌红枣又成为楼兰红枣。而今天这些所有的优质大枣已经留在人们心中，终究成名了新疆大枣。

其肉厚核小，掰开可见糖丝，非常甜；而和田以及哈密大枣一般核比较大，肉也没有其甜美可口；

其皮非常薄，且与枣肉紧密相连，即便煲汤煮熟后其皮还是与肉紧密相连，而不会出现一般的大枣生吃时尤其煮熟后皮肉完全分开的情况；而且其皮营养非常丰富；

若羌红枣个头不会有哈密大枣大个，即便特级也不会有哈密大枣个头大。它的生长地理环境与和田以及哈密枣也有区别，若羌位于塔克纳玛干沙漠边，若羌的红枣都是在非常干燥的秋天直接风干，所以一公斤是有相当多，而不像哈密大枣个头大且不是很干，一公斤相对而言就少很多。