动物科学

动物组织解剖学、动物生理学、动物生物化学、动物遗传学、动物育种学、动物繁殖学、动物营养学、饲料学、饲料安全与营养价值评定、动物环境卫生与牧场设计、动物生产学、兽医学概论、畜牧业经济管理。动物饲养学(牛羊猪鸡及各种经济动物)^[1]

本专业培养具备动物遗传育种、动物繁殖、动物营养与饲料科学、家畜环境卫生与牧场设计、畜牧场经营管理以及畜、禽等动物生产方面的知识和技能，能在相关部门和企事业单位从事教学、科学研究、生产与管理等方面的动物科学类应用型、复合型或创新型人才（由各学校根据本校定位选择）。^[1]

动物科学专业随着科技的进步，畜牧养殖的研究领域在范围上已从传统的畜牧业扩展到了水产动物、观赏动物的饲养、育种繁殖、产品加工等各个领域；在研究深度上已从动物整体水平、细胞水平和亚细胞水平深入到分子水平，使得人们可以在基因水平上认识动物遗传、发育、繁殖、代谢的规律。

畜牧养殖专业培养具备畜牧养殖方面的基本理论，基本知识和基本技能，能在与畜牧养殖相关领域和部门从事技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作的人员。

动物科学专业学生主要学习动物生产与管理、动物遗传育种、动物繁殖、动物营养与饲料等方面的基本理论和基本知识，受到与畜牧养殖相关的调查、分析、评估、设计等力面的基本训练，具有动物育种、繁殖、生产与管理的基本能力。

毕业生应获得以下几方面的知识和能力：

动物科学专业1．具备扎实的数学、物理、化学等基本理论知识；

2．掌握畜牧养殖的基本理论和动物遗传育种、动物繁殖、动物营养与饲料及土地学方面的基本知识；

3．掌握动物资源调查、种畜评估、繁殖技术、繁育体系、饲养和饲料配合、牧场设计、卫生防疫、畜产品开发利用和草地建设等方法与技术；

4．具备农业可持续发展的意识和基本知识，了解畜牧业生产和畜牧养殖的学科前沿和发展趋势；

5．熟悉动物资源保护、动物生产、畜产品流通、环境保护等有关方针、政策和法规；

6．掌握文件检索、资料查询的基本方法，具有一定科学研究和实际工作能力。

动物遗传育种学、动物繁殖学、动物营养与饲料学。

动物科学专业包括教学实习、生产实习、课程设计、毕业论文(毕业设计)、科研训练、生产劳动、社会实践等，一般安排23~25周。

饲料质量检测、动物繁殖学、家畜环境卫生学、动物遗传学、家禽生产学、畜产品加工学。

蚕学蜂学

动物科学专业学生毕业后可以从事与畜牧养殖相关的企业管理、行政管理、产品研发与经营等工作；每年约有10~30%的本科生考取研究生。深造的主要方向有：动物遗传育种与繁殖、动物营养与饲料科学等。硕士研究生毕业后可在养殖企业或大专院校从事动物技术及饲料营养等方面的科研、教学和产品研发工作。

2013-2014年动物科学专业排名

水产养殖学、野生动物与自然保护区管理、动物医学等。