茼蒿炒鸡蛋

茼蒿、鸡蛋、色拉油、盐、鸡精、葱姜蒜末

1、茼蒿洗净用热水焯一下，取出切段。

• 鸡蛋搅均匀，锅内加油炒嫩熟，取出。

• 锅内加底油，放葱姜蒜末炒香，放入茼蒿然后放鸡蛋，大火翻炒快熟时放盐鸡精调味。

• 项目	数据/100g	NRVs(%)	项目	数据/100g	NRVs(%)
  热量	65.4kcal	3.3	膳食纤维	0.8g	3.2
  蛋白质	3.3g	5.5	钙	53.6mg	6.7
  碳水化合物	2.5g	0.8	铁	1.8mg	12
  脂肪	4.8g	8	钠	184.4mg	9.2
  饱和脂肪	1.5g	7.5	钾	162.3mg	8.1