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地菜子煮鸡蛋

地菜子煮鸡蛋

中文名 地菜子煮鸡蛋
主料 地菜子、鸡蛋
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食品用料

主料

1把地菜子 7个鸡蛋

配料

30g红枣 适量冰糖 1g盐

制作步骤

1、 地菜和红枣分别用清水清洗干净。

2、 将地菜、红枣、冰糖放入汤罐中。

3、 往汤罐中加满清水，加约一克盐。

4、 将鸡蛋煮熟剥壳。

5、 剥壳熟鸡蛋入汤罐，中火煮开，中小火煲20分钟，关火。

6、 放置一夜，让鸡蛋浸泡充分入味，第二天煲热即可食用。[1]

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