酸樱桃

乔木，高达10米，树冠圆球形，常具开张和下垂枝条，有时自根蘖生枝条而成灌木状；树皮暗褐色，有横生皮孔，呈片状剥落；嫩枝无毛，起初绿色，后转为红褐色。叶片椭圆倒卵形至卵形，长5-7（-12）厘米，宽3-5（-8）厘米，先端急尖，基部楔形并常有2-4腺，叶边有细密重锯齿，下面无毛或幼时被短柔毛；叶柄长1-2（-5）厘米，无腺或具1-2腺；托叶线形，长达8毫米，有腺齿。花序伞形，有花2-4朵，花叶同开，基部常有直立叶状鳞片；花直径2-2.5厘米；花梗长1.5-3.5厘米；萼筒钟状或倒圆锥状，无毛，萼片三角形，边有腺齿，向下反折；花瓣白色，长10-13毫米。核果扁球形或球形，直径12-15毫米，鲜红色，果肉浅黄色，味酸，粘核；核球形，褐色，直径7-8毫米。花期4-5月，果期6-7月。2n=32。

王国： Plantae

分部：木兰门

类： Magnoliopsida

命令： Rosales

家庭：蔷薇科

子族： Prunoideae类：李属

亚属： Cerasus

种类： P. cerasus

二项式名字

李樱属

欧洲酸樱桃，（李樱属）是种类 李属 在亚属 Cerasus （樱桃）， 欧洲对当地并且西南亚洲，它与野黑樱桃（P. avium）紧密地相关，亦称甜樱桃，但有哪些果子是更多酸性和如此主要为烹饪目

的是有用的。

树野黑樱桃小于，生长4-10 m高，并且有纤细的分支，绯红色到黑色 果子 是涉及的更短的茎。

莫利洛黑樱桃的例证耕种的欧洲酸樱桃从狂放的标本被挑选 李樱属并且半信半疑地分明 P. acida 从在附近里海并且 黑海和为所知 希腊人 在 300 BC. 他们也是极端普遍的与 波斯人 & Romans 谁介绍了他们在入英国 之前第1个世纪 副词。 果子在现代天保持普遍 伊朗.

在英国，他们的耕种在通俗化了16世纪由亨利八世。他们变成一片普遍的庄稼在Kentish种植者之中和 1640 二十二命名了培育品种 被记录了。 在美洲， 马萨诸塞当他们到达了，殖民种植了第一个欧洲酸樱桃， ‘Kentish红色’。

在第二次世界大战之前有超过欧洲酸樱桃五十次培育品种在英国耕种; 然而，如今，少数尽管名为培育品种的继续商业增长，和例如‘Kentish红色’， ‘Amarelles’， ‘Griottes’和‘佛兰芒语’，只有多数托儿所提供普通黑樱桃。 因此这比它的甜相对物是后开花的品种和因而错过更多霜并且是一位更加可靠的收割者。 莫利洛黑樱桃在中间在南英国成熟到晚夏，往8月底。 它是自己肥沃和是好 pollenizer 为其他品种，如果那么做了后，它不是在花季节。

欧洲酸樱桃要求相似的耕种情况，即梨，他们更喜欢富有，很好被排泄的潮湿土壤，虽然他们要求更多氮气并且 水 比甜樱桃。 树比甜品种将非常做，如果浸满水，但有恶劣的排水设备更加伟大的容忍。 和与甜樱桃，黑樱桃被发芽传统上耕种强的增长的根茎，生产树太大为多数庭院，虽然更新的变矮小的根茎例如 马驹 并且 Gisella 如今是可利用的。 在春天期间，应该保护花，并且树除草，覆盖树根和盆射用海草解答。 当其中任一要求，这也应该是时候执行修剪(笔记不应该修剪樱桃在休眠冬天月期间)。 酸樱桃树在更加年轻的木头比甜品种结果实和可以艰苦因而被修剪。 他们通常把增长作为标准，但可以是风扇被训练，播种好甚而在冷的墙壁上或者增长作为低灌木。

成熟欧洲酸樱桃， Leamington，安大略，加拿大 在附近伊利湖

欧洲酸樱桃比甜樱桃遭受少量虫和疾病，虽然他们是易受的重的果子损失从 鸟. 在夏天，应该保护果子与网。 当收获果子时，应该从树而不是冒的风险损伤切开他们通过拉扯茎。 莫利洛黑樱桃很好结冰并且保留他们的味道雄伟地。

不同于多数甜樱桃品种，欧洲酸樱桃是自己肥沃（有时不精确地指自己授粉）或自己 pollenizing. 此的二种涵义是种子一般跑真实到培育品种，并且更小 传粉者 人口是需要的，因为 花粉 必须在各自的花之内只被移动。 在区域，传粉者是缺乏的种植者发现那 长袜蜂箱 在果树园改进出产量。

进食酸樱桃与降低痛风复发风险

我们采取病例交叉研究，验证一系列公认的痛风复发风险因素之间的联系。我们预期招募的有痛风发作的患者，并进行了为期1年的网上随访。要求参与者提供关于痛风发作的下各项信息：痛风发作的日期，症状和体征，药物治疗（包括抗痛风药物的使用），以及在痛风发作前2天内暴露在痛风潜在风险因素的情况（其中包括每日进食的酸樱桃或酸樱桃提取物的量）。在为期2天的对照期时间里，我们评估相同的风险因素暴露情况。针对进食酸樱桃与痛风复发风险之间的关系，我们采取条件逻辑回归进行统计分析，计算比值比（ORs）及95%可信区间（95%CIs）。

结果，研究包括了633例痛风患者。在2天里进食过酸樱桃的患者与那些没有进食酸樱桃的患者相比，痛风的复发风险降低了35%（多变量OR 0.65 【95% CI 0.50-0.85】）。进食酸樱桃提取物也表现出相似的负相关（多变量OR 0.55 【95% CI 0.30-0.98】）。通过性别、肥胖状态、嘌呤摄入、饮酒、使用利尿剂、使用抗痛风药物等情况进行亚组分析，进食酸樱桃也表现出同样的降低痛风复发风险的作用。进食樱桃且同时使用别嘌醇的患者，其痛风发作风险比那些既不进食酸樱桃也不使用别嘌醇的患者的发作风险降低了75%（OR 0.25 【95% CI 0.15-0.42】）^[1]。