菜谱信息
主料 |
烟熏三文鱼切片(可换成大虾):150g |
橙子:1.5个 |
生菜:1颗 |
嫩黄瓜:1根 |
小蕃茄:4个 |
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辅料 |
盐:适量 |
粗黑胡椒粒:适量 |
橄榄油:适量 |
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做法步骤
1. 生菜和黄瓜清洗干净浸泡待用;橙子1个用刀完整的削去外皮,然后切成圆片;
2. 另半个橙子用简易榨汁器榨出汁;洗干净的生菜黄瓜彻底沥干水分,生菜用手撕成合适的碎片,黄瓜斜刀切薄片;将生菜和切片橙子和黄瓜片先放入大盘子中摆好,用手捏少许细盐均匀的撒在表面;
3. 接着用手捏少许黑胡椒粒均匀的洒在沙拉上拌匀,接着均匀的倒入橙汁和橄榄油适量,最后摆上蕃茄和三文鱼即可。