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豉香春笋丝

豉香春笋丝

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材料:

春笋，猪里脊肉，生抽，糖，红椒，料酒，胡椒粉，黄酒，蒜，豆豉，盐，麻油，鸡精

做法:

豉香春笋丝豉香春笋丝(4)1、新鲜的春笋，剥干净皮、切丝； 2、里脊切丝，用生抽、糖、料酒、胡椒粉、黄酒入下味；

3、热锅热油，爆香蒜末、 豆豉；

4、入 里脊翻炒2分钟；

5、下笋丝、红椒丝，大火翻炒5分钟；

6、加盐、麻油、鸡精调味，撒些香葱就可以吃了。

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