安琪集团

战略目标：国际化、专业化酵母大公司。

“国际化”，是指市场的国际化、技术的国际化、管理的国际化、人才的国际化。

“专业化”，一是发挥酵母技术的专业优势，巩固核心竞争力，深度开发系列产品。二是指围绕客户群，延伸产品线，提供专业化服务。

“大公司”是指规模大和竞争力强，进入全球酵母公司的前五名，并逐步提升位次。

企业宗旨：运用生物高科技，服务大众百姓。

酵母与人类的生活关系密切，应用十分广阔。公司要坚定地站在全球技术的最前沿，不断地引进、消化、吸收先进技术，改造传统产业，改变传统的消费习惯，服务大众健康。

经营方针：员工为本，用户为源、技术质量是生命。

人力资源是公司最宝贵的资源。公司坚持“德才兼备”的标准，倡导员工把个人目标和公司目标相结合，和企业共同成长，共同发展。管理者要充分爱护员工，尊重员工的首创精神。帮助员工在实现公司目标的同时，实现个人发展目标。

企业精神：追求满意，永不满足。

满意是相对的，追求是无限的。我们全力以赴，永无止境的创新和改进，以高质量的产品、周全的服务、良好的利润率、完美的公众形象让消费者、投资者、社会、政府、员工满意。

创业信念：有志者，事竟成。

有异想天开的思维，不断进取的目标，科学求实的方法，坚韧不拔的毅力，安琪人必将达到理想的彼岸。

1994年 通过二期技术改造成为国内最大的酵母生产基地。

1997年 通过ISO9001质量体系认证。

国家科技部批准建立“国家酵母技术研究推广中心”。

2000年 股票在上海证券交易所上市。

2001年 控股喜旺食品有限公司、安琪酵母（滨州）有限公司。

年产15000吨干酵母生产线投入运行。

公司获得“全国五一劳动奖状”。

2002年 安琪商标被认定为“中国驰名商标”。

国家人事部批准建立“博士后科研工作站”。

2003年 控股安琪酵母（赤峰）有限公司。

检测中心通过CNAL认可。

2004年 通过HACCP认证。

当选中国发酵工业协会副理事长单位。

2005年 安琪酵母（伊犁）有限公司建成投产。

安琪酵母技术中心被认定为国家级企业技术中心。

安琪酵母成为全国60个行业内“最具成长力的自主品牌”之一。

2006年 安琪商标荣登《中国最有价值商标500强》。

2007年 安琪酵母被认定为“中国名牌”。

安琪集团创建二十年来，在各级党委、政府和社会各界的大力支持下，在全体员工的共同努力下，依靠自主创新和科技进步，已经发展成为国家重点高新技术企业、上市公司，推动了中国现代酵母工业的发展。

一、已成为国内酵母行业龙头企业、世界第五大酵母公司。在湖北宜昌、新疆伊犁、内蒙赤峰、山东滨州、河南睢县共拥有七条酵母生产线，干酵母、鲜酵母、酵母抽提物年生产能力均居中国行业之首。

二、经济效益持续快速增长。2005年实现销售收入7.05亿元，实现利税13473万元。

三、形成了具有自主知识产权的酵母系列产品。自主研究开发了面用高活性干酵母系列、耐高糖高活性干酵母系列、家用小包装干酵母系列、烘焙和发酵面食原料系列、酿酒高活性干酵母系列、鲜酵母系列、酵母抽提物系列、动物营养保健系列、营养健康食品系列等，其中耐高糖高活性干酵母、耐高温酿酒活性干酵母、酵母抽提物、酵母免疫多糖等产品技术达到国际先进水平，荣获国家、湖北省多项科技进步奖励。

·国家工商总局认定安琪商标为“中国驰名商标”

·技术中心被认定为国家级企业技术中心

·国家人事部批准建立“博士后科研工作站”

·“全国五一劳动奖章”获得者

·全国60个“行业内最具成长力的自主品牌”之一

·全国 “守合同、重信用”企业；

·海关A类管理企业；

·中国人民银行AAA信誉等级企业。

安琪酵母（滨州）有限公司

安琪酵母（滨州）有限公司成立于1999年，是安琪酵母股份有限公司与山东滨州万隆化轻集团有限责任公司共同投资设立的有限公司。

安琪酵母（赤峰）有限公司

安琪酵母（赤峰）有限公司位于内蒙古赤峰市翁牛特旗，始建于1993年，是安琪酵母股份公司投资设立的控股子公司。

安琪酵母（伊犁）有限公司

安琪酵母（伊犁）有限公司成立于2004年3月29日，位于新疆伊犁哈萨克自治州首府伊宁市边境国家级经济技术合作区内辽宁路，是安琪酵母股份公司投资设立的控股子公司。

安琪酵母（睢县）有限公司

安琪酵母(睢县)有限公司成立于2005年，是由安琪酵母股份有限公司与安琪酵母(伊犁)有限公司共同出资成立。

宜昌喜旺食品有限公司

宜昌喜旺食品有限公司是安琪酵母股份有限公司的控股子公司，始建于1954年，拥有六个奶牛养殖基地和两个奶牛小区，年产原料奶近5000吨，建立鲜奶、酸 奶、奶粉全自动生产线。

·第十届全国人大代表

·全国五一劳动奖章获得者

·国家科技进步奖获得者

·中国发酵工业协会副理事长

·中国焙烤食品糖制品工业协会副理事长

·中国焙烤食品糖制品工业协会全国面包师分会理事长

·中国粮油学会常务理事

·中国食品科学技术学会理事

·中国微生物学会理事

·中国粮油学会发酵面食分会会长

酵母：完整的天然B族维生素之源

B族维生素是指包含多种维生素B的一个群体。如果把B族维生素看作一个足球队，那么，每一种维生素B就如一个球员，要踢好一场球，必须有一个完整的球队上场，而且各司其职，协同战斗。假设球员不足或仅个别球员上场，那是绝对踢不好的。补充B族维生素也是这样的道理。

B族维生素的作用是相互相成的，单独摄取任何一种或其中之数种，只会增加其他未补充维生素B的需要量，使摄取不足的部分因为缺乏而造成身体异常，反而弄巧成拙。B族维生素是个庞大的家族，这些家族成员必须同时发挥作用，这种现象叫B族维生素共融现象。

由于盲目追求饮食的精细化，导致从食物中摄取到的B族维生素越来越少；另外，因摄入过多的糖类、脂肪而更加需要B族维生素促进代谢；还有，生活节奏快、压力大、熬夜多也需要消耗大量的B族维生素。因此，目前人们缺乏B族维生素是非常普遍的。

B族维生素对神经系统、心血管系统、造血功能、生殖系统、视力、缓解压力、改善发质和皮肤等都有重要作用，如果B族维生素缺乏或补充不完全，极容易出现多种病症，如脚气病、癞皮病、舌炎、皮炎、湿疹、脱发、恶性贫血、极度疲劳、脂肪代谢障碍、食欲不振、恶心、抑郁、消化道溃疡等。

B族维生素是溶于水的，很容易被代谢，在体内几乎无法长时间蓄积，必须每日补充。B族维生素主要通过汗液和尿液排泄。夏天喝水多、流汗和排尿都增多，所以在夏天，人更容易缺乏B族维生素。如夏天人们更易疲劳、困乏、精神不振，其原因就在于此。

“而事实上，几乎只有酵母、肝脏、米糠、麦芽等四种食物中含有完整的B族维生素。”（摘自阿德勒?戴维斯所著《吃的营养科学观》）其中以酵母含量最为丰富，比例更为合理。而且酵母中B族维生素是以磷酸酯的形式存在，更容易被人体吸收利用。如果大家用过一些很昂贵的天然维生素B族，大家不妨回家仔细看看其说明书中的介绍，都会注明是从酵母中提取。