南瓜乳酪派

中文名南瓜乳酪派

储藏方法冷藏

适宜人群中老年人和高血压患者，于孕妇、中老年人及成长发育旺盛的青少年儿童

主要原料 9寸派皮一个，奶油奶酪120克，南瓜120克，细砂糖30克，玉米淀粉10克，凉白开40克，鸡蛋1个

主要营养成分多糖类，类胡罗卜素，矿质元素，氨基酸和活性蛋白，脂类物质，钙、磷、镁、纳等人体必需的矿物质

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基本内容

做法

1、派皮做好后，用叉子均匀扎上小孔，放些生红豆压住；

2、烤箱预热190度，把派皮放中层，烤20分钟左右，至表面变黄即可；

3、南瓜切成片，微波高火6分钟左右，捣成泥；

4、把在室温中回软的奶油奶酪和细砂糖混合，隔温水加热，并用打蛋器打至砂糖融化，奶酪糊湿滑，加入一个鸡蛋再搅拌均匀；

5、玉米淀粉和牛奶，搅拌均匀，然后加入奶酪糊，将南瓜泥也加入奶酪糊中，搅拌均匀后倒入烤好的派皮中；

6、烤箱预热175度，中层，35分钟，至表面奶酪硬实变黄色即可。

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