1. 滑熘里脊
  1. 首页
  3. 百科
  5. 发动机系统
  7. 滑熘里脊
滑熘里脊

滑熘里脊

中文名 滑熘里脊
辅料 黄瓜
目录导航

做法二

材料

用料 料

辅料

调料

滑熘里脊的做法

猪里脊肉（没有也可以用精肉）切薄片

打入蛋清，加少量粉面，盐，料酒，抓均匀，腌制20分左右

油温6成热，下入肉片划开，颜色均匀变白就可以了，千万别弄老了，沥干油待用（肉片下锅前最好加少许油抓匀下，这样不容易粘锅）

爆香葱姜，加入肉片翻炒几下，马上加入其他辅料，继续翻炒（最大火）

感觉青椒胡萝卜有熟的迹象，马上倒入水淀粉芡汁，继续翻炒，使勾芡均匀

勾芡均匀后准备出锅，这时候少撒点盐

相关百科
返回顶部
产品求购 求购