- 蒜香烤茄子
蒜香烤茄子
优选菜谱
菜谱信息
| 主料 | |
|---|---|
| 长茄：一个 | |
| 辅料 | |
| 蒜茸：适量 | 生抽：适量 |
| 香油：适量 | 味精：适量 |
| 香葱：适量 | |
做法步骤
1. 长茄一个，洗净去蒂，纵切两半中间不切断。
2. 用刀在剖面上轻划几刀。
3. 蒜茸加味精加香油加生抽调成味汁，均匀的抹在茄子上。香葱切碎备用。
4. 烤箱预热220度，烤8分钟后取出刷油，继续烤5分钟至蒜茸变得金黄，撒香葱碎即可。
材料：
| 主料 | |
|---|---|
| 长茄：一个 | |
| 辅料 | |
| 蒜茸：适量 | 生抽：适量 |
| 香油：适量 | 味精：适量 |
| 香葱：适量 | |
做法：
长条茄子2根、大蒜6瓣、盐1/2匙、香油1大匙、鸡精少量、葱花适量
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