产甲烷菌

　　产 甲烷菌的 细胞结构：细胞封套（包括 细胞壁、 表面层、鞘和 荚膜）、 细胞质膜、 原生质和 核质。

　　产甲烷菌有 革兰氏阳性菌和 革兰氏阴性菌，它们的细胞壁结构和化学组分有所不同。也是与 真细菌的区别点。

　　细胞封套有四种：

产甲烷菌　　1.大多数G+产甲烷菌的细胞壁在结构上与G+真细菌相似，细胞壁有一层和三层的，单层的厚度为10～20nm，如 甲烷杆菌属与甲烷 短杆菌属。巴氏甲烷八叠 球菌的细胞壁只有一层，厚约200nm。它们化学成分与G+真细菌的不同，不含细胞壁（即不含二胺基 庚二酸或细胞酸）而是假细胞壁质或是未硫酸化的异多糖。三层的细胞壁壁厚为20～30nm，有内层、中层和外层。外层在 细胞分裂横隔形成时消失，如 瘤胃甲烷短杆菌。

　　2.G+的炽热 高温甲烷菌的细胞壁外有一层六角形的 蛋白质亚基即S层覆盖。

　　3.G-产甲烷菌不具有球囊多聚物或 外膜。只有一层六角形或四角形的，由蛋白质亚基或 糖蛋白 亚基组成的S层。

　　4.甲烷 螺菌的细胞质膜外只有一层由蛋白纤维组成的鞘包裹几个细胞。其厚度为10nm。

　　产甲烷菌的生理特性

　　1.营养特性： 甲烷细菌的能源和碳源物质主要有5种，即H2/ CO2、甲酸、甲醇、 甲胺和乙酸。

　　2.特殊辅酶：F420：是黄素单核甘酸的类似物，分子量为630的低分子量荧光化合物。它是甲烷细菌持有的辅酶，在形成甲烷过程中起着重要作用。

　　其特点：(1)当用420nm波长的紫外光照射时，能产生自发 蓝绿荧光，这一现象可借以鉴定甲烷细菌的存在。（2）中性或 碱性条件下易被好氧光解，并使酶失活。

　　CoM:2-硫基乙烷 磺酸.

　　其特点：（1）它是甲烷细菌独有的辅酶，可借以鉴定甲烷细菌的存在。（2）它在甲烷形成过程中，起着转移甲基的重要功能。（3）其具有 RPG效应.。即促进CO2还原为 CH4的效应。

　　3.环境条件： 氧化还原电位：参与 中温消化的甲烷细菌要求环境中应维持的氧化还原电位应低于一350mV；对参与 高温消化的甲烷细菌则应低于-500~-600mV。

　　温度：低温菌的适应范围为20~25°C，中温菌为30~45°C，高温菌为45~75°C。

　　PH：大多数中温甲烷细菌的最适 pH值范围约在6.8~7.2之间。

　　 毒物：凡对 厌氧处理过程起抑制或毒害作用的物质，都可称为毒物。

　　产甲烷菌是 专性厌氧菌，它分离和培养等的操作均需要在特殊环境和用特殊的技术进行。一般要求不高的可用在液面加石蜡或 液体石蜡的液体深层培养法、 抽真空的培养法、在封闭培养管中放入焦性 没食子酸和 碳酸钾除去氧的培养方法（Berker）、Hungate的厌氧滚管法、Hungate的厌氧液体培养法、Balch的厌氧液体培养增压法等。目前最好的是 厌氧手套箱，它由四部分组成：

　　1.附有手套的密闭透明薄膜箱

　　2.附有两个可开启的可抽真空的金属空气隔离箱

　　3. 真空泵

　　4.氢和 高纯氮的供应系统

　　利用厌氧手套箱可做许多工作，如：分装 厌氧培养基，倒制平板，离心 厌氧微生物收集菌体，对氧敏感的酶和辅酶的 分离纯化，进行 电泳、 厌氧性生物化学反应和遗传学研究等