- 豆干炒芹菜
豆干炒芹菜
中文名
豆干炒芹菜
口味
鲜咸
优选菜谱
菜谱信息
| 主料 | |
|---|---|
| 豆干：适量 | 芹菜：适量 |
| 辅料 | |
| 盐：适量 | 味精：适量 |
| 十三香：适量 | 六月香酱油：适量 |
| 油：适量 | |
做法步骤
1. 将豆干和芹菜切成条。
2. 锅中倒入油烧热后，倒入酱油爆香。
3. 先放入豆干翻炒片刻后，再放入芹菜翻炒。
4. 临出锅前放入酱油十三香味精即可。
主料
| 主料 | |
|---|---|
| 豆干：适量 | 芹菜：适量 |
| 辅料 | |
| 盐：适量 | 味精：适量 |
| 十三香：适量 | 六月香酱油：适量 |
| 油：适量 | |
辅料
豆干200g
猪肉100g
芹菜300g
制作步骤
油适量
盐适量
鸡精适量
蚝油2滴
热量和减肥功效
1.芹菜300g;
2.豆干200g；
3.豆干切成宽条；
4.把芹菜切成段；
5.把芹菜叶分开放；
6.猪肉切成肉丝，用盐 淀粉和料酒用手抓一抓，抓均匀腌制一会；
7.锅内倒油，把豆干在油锅里煎一会儿；
8.把豆干铲起来，就锅里油把肉丝爆炒；
9.把肉丝铲起来，就锅里油把葱炸一下，把芹菜杆先放进去爆炒一会儿；
10.再把芹菜叶放进去；
11.豆干放进去；
12.肉丝放进去，放盐一小勺；
13.放蚝油二大滴，上下翻炒一会，再放适量的鸡精就好了；
14.入盘上桌。
我的感言
热量：78 大卡（100克）
炒是使用最广泛的一种烹调方法，用油量的高低决定热量高低，从而影响其在减肥期间的适宜程度，减肥期间推荐清淡少油的清炒菜肴。
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