商品学基础

本书是中等职业学校市场营销、商业自动化专业系列教材之一。

本书主要内容有：商品学概论、生活用商品知识、生产用商品知识、商品储存与养护、商品运输、物流现代化等。

本书可作为中等职业学校（包括普通中专、职业中专、职业高中）市场营销、商业自动化专业教材，也可作为企业营销人员的培训用书。

《商品学基础》以商品使用价值为基础，以商品质量为中心，详细介绍了商品分类与编码、商品自然属性、商品质量与品种、商品标准化与质量认证、商品检验、商品包装、商品养护、副食品、纺织品、日用工业品、商品与环境等常见商品的商品学理论知识和实践性内容。全书共分十二章，在内容安排上以“必需、够用”为度，突出应用性，便于学习，体现了理论知识与实践能力的有机结合。

《商品学基础》理论内容具有较强的实用性，实践内容具有较强的可操作性，既适合作为高职高专经济管理类专业的教材或参考用书，也适合作为成人教育和企事业单位从事经营管理工作的在职人员的培训用书。

第一章　商品学概论

第一节　概述

第二节　商品质量与鉴定

第三节　商品分类与编码

第四节　商品包装

第二章　生活用商品知识

第一节　日用工业品

第二节　纺织品

第三节　粮食及食品

第四节　家用电器

第三章　生产用商品知识

第一节　金属材料及其制品

第二节机电产品

第三节　化工原材料及其制品

第四节　水泥与新型装饰材料

第五节　木材与燃料

第四章　商品储存与养护

第一节　商品的出入库与堆码

第二节　商品的储存保管

第三节　商品的养护

第四节　保管账务处理

第五章　商品运输

第一节　商品运输业务

第二节　集装运输

第六章　物流现代化

第一节　商品储运输业务

第二节　商品配送及配送中心