- 枣锢飞燕
枣锢飞燕
中文名
枣锢飞燕
分类
面食
菜品特色
吃了以后可以防蛀夏。
做法
1.酵母和细砂糖分别用水融化，加入面粉中，揉成光滑面团，放置温暖处发酵；
2.面团发酵至2倍大，排气后等分为4份；
3.取一份擀成厚约1厘米的圆饼；
4.放置4个红枣，注意中间间隔稍大一些；
5.将面饼对折，轻轻按压；
6.放置一颗红枣；
7.再将面饼对折，整形，醒发20分钟；
8.放入涂油后的微波蒸笼，冷水起锅，中高火，18分钟，焖3分钟开锅即可。
营养价值
面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。
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