槐花500克
小葱 8克 盐 3克 味精 2克 香油 15克 各适量
清热去火调理 私家菜
1. 将槐花洗净,下入开水锅内焯透,焯出晾凉,挤干水分;
2. 炒锅放入香油烧热,下入香葱花(小葱)爆香,拣去葱花即成葱油;
3. 将槐花抖散装盘,加入精盐、味精,淋入葱油拌匀即可。