红瓜子斑

红瓜子斑

拉丁学名 Cephalopholissonnerati
动物界
别称 宋氏九刺鮨、红瓜子斑
中文学名 红九棘鲈
硬骨鱼纲
亚纲 辐鳍亚纲
九棘鲈属
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基本内容

 一种高档食用海水鱼类

  主要产地: 印度洋及太平洋海域:北至日本南部,南达澳洲北部

  食用季节: 全年供应

  海鲜特点: 身体橙红色至黄褐色,有褐红色或深棕色小点布满全身,鱼肉雪白,鱼味浓郁, 3斤以上容易有沙皮。

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