一种高档食用海水鱼类
主要产地: 印度洋及太平洋海域:北至日本南部,南达澳洲北部
食用季节: 全年供应
海鲜特点: 身体橙红色至黄褐色,有褐红色或深棕色小点布满全身,鱼肉雪白,鱼味浓郁, 3斤以上容易有沙皮。