- 乐山叉烧包
乐山叉烧包
菜名
乐山叉烧包
原料
主料
面粉、猪肉末
辅料
酵母、甜面酱、白糖、老抽、生抽
做法
| 1.面粉取出来放盆里，酵母放碗里用温水化开后倒入面粉和面，面呈光滑就放着盖上湿毛巾在盆上再盖上盖子发酵2小时。 | |
| 2,准备好肉末放锅里炒熟 | |
| 3,把生抽老抽甜面酱依次放入在炒的肉末里 | |
| 4,最后放适量白糖放在炒的肉末里 | |
| 5,炒好了盛入碗里放着 | |
| 6,发好的面放按板上不停揉搓,摔打这样会使包子蒸好后更加柔软 | |
| 7.切成小块用擀面杖擀成圆皮。把炒好的肉末放里面包上就行了。忘记拍这个步骤图了。 | |
| 8,做好包子上锅蒸上15分钟就好了,早上配个豆浆或粥就ok了 | |
| 9,做好了是这样的,配上,黑米糊,可以吃了 |
 乐山叉烧包图册(4) |
 乐山叉烧包图册(5) |
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