- 干豆腐肉卷
干豆腐肉卷
菜名
干豆腐肉卷
时间
30-45分钟
原料
主料
干豆腐、西兰花、胡萝卜、去皮猪肉
辅料
盐、鸡蛋、淀粉、香油、葱花
做法
| 1.干豆腐焯水备用。 | |
| 2,西兰花焯水备用 | |
| 3,胡萝卜用植物油炒至金黄色备用 | |
| 4,猪肉用西兰花打成泥 | |
| 5,加入鸡蛋,淀粉,香油,葱花,盐搅拌上劲 | |
| 6,胡萝卜和西兰花混合剁碎 | |
| 7,加入5中的肉馅中搅拌均匀 | |
| 8,干豆腐铺平后均匀的铺上7中的肉馅 | |
| 9,卷起来 | |
| 10,冷水入锅,上汽后蒸约12分钟即可 |
 干豆腐肉卷图册(4) |
 干豆腐肉卷图册(4) |
小贴士
| 1.干豆腐焯水备用。 | |
| 2,西兰花焯水备用 | |
| 3,胡萝卜用植物油炒至金黄色备用 | |
| 4,猪肉用西兰花打成泥 | |
| 5,加入鸡蛋,淀粉,香油,葱花,盐搅拌上劲 | |
| 6,胡萝卜和西兰花混合剁碎 | |
| 7,加入5中的肉馅中搅拌均匀 | |
| 8,干豆腐铺平后均匀的铺上7中的肉馅 | |
| 9,卷起来 | |
| 10,冷水入锅,上汽后蒸约12分钟即可 |
词条图册
| 干豆腐肉卷图册(4) |
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