- 广式芋头糕
广式芋头糕
中文名
广式芋头糕
分类
粤菜
原料
主料
香芋、粘米粉、虾干、腊肠、水
辅料
盐、鸡精、胡椒粉
做法
| 1.先把虾干泡30分钟！ | |
| 2,腊肠切丁… | |
| 3,蒜头切碎备用 | |
| 4,香芋切丁备用！ | |
| 5,锅中加油,把蒜泥炒香 | |
| 6,先下腊肉,再下虾干,虾干要先切好丁,炒香！ | |
| 7,锅内加点油,把香芋炒到皮硬了就加水… | |
| 8,加水,加粘米粉搞拌均匀,加上刚才炒好的虾干和腊肠 | |
| 9.然后装到碟子里，然后蒸锅里加水烧开，把芋头糕放进去蒸40分钟就完成了！等芋头糕凉了以后就可以切了… |
小贴士
1.蒸好以后加点芝麻和葱花会更好吃，我是忘记了买这两样东西所以才没加…
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