紫薯饼干

黄油30g克 紫薯泥93克 低粉50g克 奶粉10g克 糖粉20克

1.将紫薯去皮切成小块，入微波炉高火5-8分钟，取出用叉子压成泥并过筛,放凉备用。

2.黄油室温软化。

3.加入糖粉拌匀，用打蛋器搅打至奶油糊状。

4.加入紫薯泥拌匀。

5.筛入低粉和奶粉拌匀。

6.将面糊装入裱花袋挤在烤盘上，烤箱预热190度，中层烤15分钟,转175度烤10分钟左右至烤干,全程加盖锡纸。