木瓜瑶柱盅

中文名木瓜瑶柱盅

是否含防腐剂否

适宜人群青年人，老年人

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基本信息

菜系：浙江菜

特色：汤汁清鲜，馨香扑鼻，木瓜绵糯，瑶柱鲜嫩，美容养颜。

用料：木瓜、上等瑶柱、火腿、上汤、精盐、味精等。

①先把木瓜洗净，切开，除去瓜瓤和籽。瑶柱用高汤加热处理成熟。

②将上汤放入每个木瓜中，加入瑶柱、火腿、少许精盐和味精，上茏蒸40分钟后，装盘上桌。

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