- 红萝卜玉米排骨汤
红萝卜玉米排骨汤
味道
鲜香
中文名称
红萝卜玉米排骨汤
配料
盐
主料
玉米
红萝卜
排骨
配料
（盐，鸡精，胡椒粉，)适量。姜片，清水。
耗时
准备时间10分钟内
制作时间2小时以上
菜品特色
烹饪简单
营养价值
营养丰富
做法一
1 准备：鲜排骨斩寸段，红萝卜切小块，玉米切大于排骨少许的条状
备注：2 红萝卜切斜块， 玉米切小段
4 排骨洗干净，用小锅中用姜稍炒放料酒加清水大火炖至40分钟，中途滴入几滴醋，做为引料
5大汤锅 加入清水烧开到倒入引料中火炖一小时以上。
6 加入红萝卜，玉米继续褒40分钟
7 调入盐味即可
注意事项
红萝卜玉米排骨汤(5)在炖骨头汤时，加少许食醋，骨头汤中的钙质更容易溢出，有利于人体对钙的吸收和利用。
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